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AMÉLIE, LES HUÎTRES

Francia

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Il nome più elegante dato ad un'ostrica è AMÉLIE, frutto di quattro anni di intenso lavoro in mare. Questo essere marino, a metà tra pesce e crostaceo, rifiuta di farsi aprire da chiunque, resistendo ai non iniziati. I nostri team, guidati dai valori di passione, eccellenza e dedizione, incarnano ogni giorno un instancabile desiderio di superare i propri limiti. AMÉLIE è una sorta di casa delle ostriche, costruita sul know-how degli allevatori più abili, che coltivano e selezionano ostriche eccezionali. I mari della costa atlantica, in collaborazione con il terroir che li circonda, conferiscono alle ostriche AMÉLIE una sottile raffinatezza e una notevole finezza, ambite dagli chef più eminenti e dai palati più fini. Alla radice della qualità AMÉLIE c'è un terreno fertile e opulento. La storia di Marennes-Oléron ci racconta dell'esistenza di parchi rinomati per le loro virtù eccezionali, che garantiscono ogni anno un'ostrica omogenea e generosa. Da questi preziosi segreti, i nostri ostricoltori artigiani traggono il loro sapere, riservando ad AMÉLIE luoghi d'eccezione all'interno dell'allevamento di ostriche Marennnes-Oléron. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

CHANNEL SEA FOOD

Francia

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Da oltre 30 anni Channel Sea Food, con sede a Boulogne-sur-Mer, è uno dei principali fornitori europei di frutti di mare congelati e prodotti etnici: crostacei, molluschi, pesci, cefalopodi, cosce di rana, frutta, verdura e prodotti trasformati… All'arrivo in Francia, i prodotti vengono stoccati in un magazzino dedicato, ciò consente la tracciabilità del prodotto dall'azienda di produzione al cliente e offre flessibilità nelle spedizioni combinate.

OCEANORD

Francia

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