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Unità Monoblocco premontata su pedana con funzioni Multiple. - Pedana in acciaio inox; - Vaschetta livello costante con coperchio apribile a metà; - Elettropompa alimentazione - Valvola di regolazione portata manuale; - Valvola di by-pass manuale sul latte in entrata per correzione della temperatura del latte in uscita senza consumo d'acqua di raffreddamento; - Scambiatore di calore a piastre 2 Sezioni. Composto da: - Incastellatura AISI 304 con finitura satinata; - Tiranti di chiusura del pacco piastre; - Piastre di scambio termico AISI 316; - Guarnizioni in EPDM del tipo non incollate; - Raccordi entrata/uscita con raccordi DIN DN40; - Chiave per chiudere il pacco piastre. - Sosta tubolare per 20 sec.; - Preparatore/circolatore d'acqua calda interamente in acciaio inox, del tipo diretto; - Elettropompa di circolazione acqua calda in acciaio inox; - Valvola di regolazione vapore in ghisa; - Raccorderia e tubazioni di collegamento; - Quadro di controllo in acciaio inox,
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