Anelletti alla Siciliana

La Sicilia è un’isola piena di colori, che si esprime attraverso abbinamenti e giochi tra i diversi doni della natura. Con questa ricetta abbiamo fatto proprio questo, creando delicati contrasti tra la delicatezza dei pomodorini e delle olive e l’intensità del tonno. Uno spettacolo per gli occhi e per il palato.

Gli anelletti sono il formato di pasta che identifica al meglio la tradizione gastronomica palermitana. Ideali e versatili per ogni tipo di primo piatto, noi ve li proponiamo in una genuina ricetta che impiega la salsa di pomodoro e i piselli. Lasciatevi raggiungere dal gusto della Sicilia.

Direttamente dagli orti siciliani, gli ortaggi e le verdure migliori si trasferiscono nelle nostre cucine per dar vita a un timballo di riso gustoso, leggero e nutriente. Realizzato con metodi che ne preservano caratteristiche e qualità, vi porterà direttamente nei campi del Sud.

Tipici del Molise, dell’Abruzzo e della Puglia, i cavatelli sono i protagonisti di una ricetta che racchiude in un unico piatto le migliori tradizioni di diverse parti dell’Italia, senza mai tralasciare, ovviamente, la nostra Sicilia, sapientemente rappresentata dalle melanzane e dal pesce spada.