il Carpaccio di Tartufo Nero è uno dei prodotti più richiesti per via del gusto sopraffino, intenso ma gradevole. Viene ricercato da Chef come da Clienti privati che prediligono usare un prodotto che ha dentro tutto ciò che serve per donare alle pietanze il giusto equilibrio e sapore. Prodotto unico.
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Formaggio erborinato al tartufo, morbido e cremoso, facilmente spalmabile. La sua erborinatura si distribuisce in modo uniforme in tutta la pasta, e il gusto acquista una tonalità più vicina al latte. Il sapore complessivo unisce una dolcezza accattivante del formaggio con il gusto tipico di tartufo.
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La magia del bosco, i profumi della natura e i sapori dell’autunno fanno pensare immediatamente ai funghi: ingredienti nutrienti e appetitosi che formano il ripieno di questa sfiziosa ricetta. È così che abbiamo trasformato il classico arancino in un trionfo di novità.
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Arancini artigianali al Tartufo,e altre 15 farciture diverse per maggiori info scrivici
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E' un altro pecorino appartenente alla gamma dei freschi, rimane di gusto gradevolissimo, ha un peso di circa kg. 0,500 Il Valdorcino con tartufo è di forma esagonale. Lo proponiamo anche in confezione sottovuoto forma intera, la stagionatura è di 10 giorni circa
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