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Preparati con carne di pollo - Francia

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FIRSTFOODS

Francia

FIRSTFOODS è stata fondata a Reims per l'approvvigionamento di professionisti del settore della distribuzione e ristorazione, nonché degli attori del settore agroalimentare. FIRSTFOODS è un distributore di prodotti alimentari freschi e congelati. La nostra vasta gamma di prodotti consente alle centrali d'acquisto e ai grossisti alimentari di beneficiare di prodotti di qualità a prezzi interessanti, garantendo un servizio ineccepibile. Specializzata nell'import-export di alimenti in grandi quantità attraverso il Europa, la società FIRSTFOODS è un partner di fiducia che assicura la consegna ovunque in Europa e altrove. Attribuiamo grande importanza alla vendita esclusiva di prodotti Halal certificati e a tal fine visitiamo regolarmente i nostri mattatoi partner, per garantire una qualità ineccepibile e una tracciabilità esemplare.

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CHHAN

Francia

Sek Chhan è nato in Cambogia, dove la sua famiglia viveva a Battambang, una cittadina a circa 150 chilometri dal confine con la Thailandia. Erano agricoltori e la loro fonte di reddito proveniva dalla coltivazione delle loro risaie. Quando la famiglia Chhan si è trasferita in Francia, è stato un vero shock culturale per loro, dato che era la prima volta fuori dall'Asia. Per aiutare a soddisfare le esigenze della famiglia, Madame Chhan iniziò a preparare involtini primavera e samosa per le associazioni.Per aiutare a soddisfare le esigenze della famiglia, Madame Chhan ha avviato una preparazione involtini primavera e samosa per le associazioni. In questo periodo il giovane Sek prosegue gli studi tenendo presente l'esperienza culinaria e commerciale acquisita con la madre. Riprodusse così le ricette di famiglia e aprì un piccolo negozio chiamato “Les nems de mon enfance” nella Loira, con il sostegno di Noémie. Tra poche settimane, con l'installazione nei nuovi locali, "I nems della mia infanzia" potrà continuare la produzione di nems e samosa tanto apprezzati. Ciò consentirà anche di sviluppare la produzione artigianale di nuovi piatti asiatici in cortocircuiti, basati su prodotti locali, nel rispetto del know-how familiare. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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