Ucraina
Fabbricante/ Produttore
Slado è un'azienda che ha saputo lanciare il fatto a mano nella produzione dolciaria di massa, realizzando un prodotto di alta qualità e naturale. "Slado" è un'azienda ucraina specializzata nella produzione, confezionamento e vendita di miscele dolciarie sfuse, prodotti per la decorazione professionale e decorazioni dolci per prodotti di pasticceria. Troverete oltre 3000 prodotti basati su ricerche di mercato, formulazioni uniche, design industriali e processi di produzione. Gli amanti della pasticceria troveranno sempre nuovi prodotti con cui sperimentare. La cosa più importante per noi è l'alta qualità del prodotto e il cliente soddisfatto! Slado è sinonimo di gusto e di bellezza!
Italia
Vasta gamma di panini farciti con 40 referenze diverse e con prodotti Siciliani a km 0.possono essere confezionati in atmosfera modificata con 40 giorni di shellf-life oppure surgelati con abbattimento a -20° e distribuiti su tutto il territorio Europeo compreso Regno unito e Svizzera
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Il destrosio (d-glucosio) è uno zucchero semplice, ottenuto in condizioni industriali dall'amido per idrolisi acida o enzimatica. Il destrosio è una polvere bianca di struttura cristallina senza alcun odore. Il destrosio è popolare in numerosi segmenti della produzione alimentare in quanto esalta l'aroma e il sapore, oltre a una sensazione di raffreddamento. Nei prodotti in fermentazione, il destrosio viene utilizzato come fonte di carbonio e vettore. Nell'industria della carne, il destrosio consente una maggiore diffusione del sale e del nitrato nella carne lavorata.
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Il saccarosio, detto anche zucchero bianco o zucchero da tavola, si ottiene dalla barbabietola da zucchero o dalla canna da zucchero. È un disaccaride che appartiene ai carboidrati semplici. Il prodotto si presenta sotto forma di cristalli bianchi, omogenei, granulari senza grumi o pezzetti ed ha il caratteristico odore dolce e sapore di zucchero. Il saccarosio è facilmente solubile in acqua e può ricristallizzarsi rapidamente. Il prodotto offerto da Foodcom non proviene da piante geneticamente modificate.
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