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AMÉLIE, LES HUÎTRES

Francia

Il nome più elegante dato ad un'ostrica è AMÉLIE, frutto di quattro anni di intenso lavoro in mare. Questo essere marino, a metà tra pesce e crostaceo, rifiuta di farsi aprire da chiunque, resistendo ai non iniziati. I nostri team, guidati dai valori di passione, eccellenza e dedizione, incarnano ogni giorno un instancabile desiderio di superare i propri limiti. AMÉLIE è una sorta di casa delle ostriche, costruita sul know-how degli allevatori più abili, che coltivano e selezionano ostriche eccezionali. I mari della costa atlantica, in collaborazione con il terroir che li circonda, conferiscono alle ostriche AMÉLIE una sottile raffinatezza e una notevole finezza, ambite dagli chef più eminenti e dai palati più fini. Alla radice della qualità AMÉLIE c'è un terreno fertile e opulento. La storia di Marennes-Oléron ci racconta dell'esistenza di parchi rinomati per le loro virtù eccezionali, che garantiscono ogni anno un'ostrica omogenea e generosa. Da questi preziosi segreti, i nostri ostricoltori artigiani traggono il loro sapere, riservando ad AMÉLIE luoghi d'eccezione all'interno dell'allevamento di ostriche Marennnes-Oléron. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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HEALTHY LIFE OÜ (NUTRIEST)

Estonia

Nutriest è tra i maggiori fornitori di: integratori a base di organi di manzo, siero di latte biologico in polvere, polvere di collagene epolvere di estratto di carne di ostrica liofilizzata. L'azienda ha come obiettivo principale fornire nutrienti naturali essenziali ebiodisponibili in forma utile, facili da utilizzare. I componenti utilizzati sono 100% liofilizzati, non trattati termicamente, non sgrassati eprivi di additivi. Gli ingredienti grezzi provengono da aziende agricole biologiche certificate in Estonia. Vendiamo prodotti all'ingrosso, sfusi a marchio privato edetichetta bianca.

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WIP SRL

Italia

Brutti di Mare, dal mese di Settembre 2016, è approdato a Milano. Primo, e attualmente unico, centro depurazione molluschi in Lombardia. All'interno dello stabilimento, molluschi bivalvi vivi (MBV), vengono depurati, smistati, confezionati ed etichettati giornalmente. Le differenti fasi del ciclo, dall'entrata del fattore produttivo all'interno del centro fino alla sua trasformazione in prodotto da immettere sul mercato, avvengono sotto attente procedure HACCP. I nostri impianti sono capaci di depurare oltre 2.000 kg di prodotto giornaliero e rappresentano il fiore all’occhiello della tecnologia italiana: hanno la capacità di abbattere le contaminazioni batteriche con il vantaggio di lasciare il frutto vivo e vitale, mantenendone la freschezza, le caratteristiche qualitative e la sicurezza. Il catalogo, in continua espansione, prevede la vendita di cozze o mitili, vongole veraci, cannolicchi, fasolari, cuori eduli, scrigni di venere, cozze pelose, limoni di mare, mussoli, tartufi, ricci di mare e mandorle.
HUITRES ET COQUILLAGES JEAN LUC LE GALL

Francia

L'azienda HUITRES ET COQUILLAGES JEAN LUC LE GALL, è una Distributore, che opera nel settore Molluschi e crostacei. E' presente anche nei settori Ostriche, e Ostriche. Ha sede presso Plougastel Daoulas, Francia.

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