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IL GRANAIO DELLE IDEE S.R.L.

Italia

IL GRANAIO è un’azienda italiana clean label specializzata nello sviluppo, produzione e distribuzione su scala internazionale di mix e coadiuvanti del tutto privi di additivi chimici per il mondo Bakery&Pastry. Il core business è lo sviluppo di tecnologie enzimatiche all’avanguardia per definire poi la creazione di coadiuvanti naturali concepiti appositamente in accordo alle esigenze del cliente, il tutto secondo standard di altissima qualità come da nostre certificazioni IFS, BRC, Bioagricert e Halal Global. La Ricerca e lo Sviluppo sono al centro della nostra attività, grazie al un team altamente specializzato di tecnici che giornalmente portano avanti la nostra mission: sostituire interamente l'utilizzo di additivi chimici come E471 ed E472 grazie alla tecnologia enzimatica. L'azienda conta 2 siti produttivi, 4 linee produttive interamente automatizzate che lavorano ininterrottamente h24 con una capacità di miscelazione di 13.000LT per batch e più di 250 referenze per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Maggiori informazioni sono visionabili sul nostro sito https: //www.ilgranaiodelleidee.com/en
FORNERIA VENEZIANA S.R.L.

Italia

L'avventura di Forneria Veneziana inizia nel 2009 con un laboratorio esclusivamente dedicato al senza glutine. Siamo produttori di dolci, merendine, biscotti e snack salati non solo tutti senza glutine, ma anche con altre diverse caratteristiche: privi di allergeni (latte e derivati, uova) e vegani. I nostri prodotti sono inoltre senza OGM, grassi idrogenati e olio di palma. La biscotteria è anche senza coloranti e conservanti. Il nostro focus: BUONO e SANO. Abbiamo scelto di evolvere non tralasciando mai di essere artigiani, strutturandoci saldamente per poter garantire sicurezza, alti standard di qualità e capacità produttiva. Puntiamo a migliorare la qualità dei prodotti verso una clean label che non penalizzi il piacere del gusto. Prestiamo attenzione alle esigenze dei nostri clienti e ai nuovi trend del mercato. Offriamo soluzioni per la prima colazione, per bar, pasticcerie, panifici, settore HoReCa e foodservice. Siamo presenti nel canale specialistico e farmaceutico. Possiamo inoltre produrre in private label. Dedichiamo tempo e risorse alle attività di ricerca e sviluppo, per essere reattivi ai continui input delle innovazioni negli ingredienti e nei processi. Made in Italy - gluten free.

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PROMIX SRL

Italia

Esperienza e conoscenza al tuo servizio Promix oggi produce più di 500 articoli tra Coadiuvanti, Lieviti Naturali, Semilavorati Completi e Concentrati, Semilavorati Bio, Mix personalizzati. Rispondiamo alle esigenze dei nostri clienti, migliorando costantemente i nostri prodotti nel rispetto degli elevati standard qualitativi che ci prefiggiamo, facendo dell’innovazione la nostra mission. Prestiamo attenzione alle diverse esigenze alimentari, sviluppiamo semilavorati innovativi privi di allergeni e testiamo nuovi ingredienti per il miglioramento di aromi, sapori e texture. Utilizziamo solo materie prime di altissima qualità selezionate e tracciate sono alla base dei nostri semilavorati per la produzione artigianale e industriale di prodotti da forno come pani, focacce, grissini, cracker; prodotti dolciari e grandi lievitati da ricorrenza; prodotti per la pizzeria, quali mix, concentrati e lieviti. Clean Label Studiare e realizzare prodotti con etichetta pulita per consumatori consapevoli è la nostra missione per garantire prodotti finiti sani e attenti alla salute di tutti. Attraverso l’utilizzo di materie prime 100% naturali siamo in grado di eliminare emulsionanti, conservanti chimici, coloranti e aromi artificiali.

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DOLCE ROYAL

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DOBELL S.P.A.

Italia

Dobell S.p.A., has been established in 1958. Since several decades, it’s very well known as a supplier of Customer’s private label items both in the school field and in the office one, as well as its own brand producer for the big retail and hypermarket chains in Italy and abroad. The production is exclusively made in the plant in Mappano, in the Northern industrial area of Turin. The daily production potentiality is of about 2.000.000 pieces, assembled and packaged under a strict quality control, which, up to today, ensured the 100% of production free from non-conformity defects. We are ISO 9001 certified We apply a careful Supplier selection path. They are, for almost 95%, from Europe. Moreover we have the complete control of our technological risks and prevention of the accidental pollution We apply the development of clean technologies in order to reduce, re-use and eliminate the waste and effluents

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