Mozzarelle - Import export

Mozzarella vegana Formaggio non lattiero-caseario preparato con olio di cocco Si scioglie uniformemente Senza glutine Senza soia Senza lattosio Senza latticini Ideale per pizze, torte e insalate

Tutti immaginano l’arancino come una sfera o un cono di riso dal colore dorato, che al primo morso rivela un ripieno di ragù. Ma noi abbiamo pensato che questa delizia debba davvero soddisfare tutti i palati. Per questo abbiamo ideato una sua versione vegetariana con spinaci e mozzarella

Per chi non ama la carne ma non vuole rinunciare alla golosità dell’arancino, ecco una rivisitazione di uno dei classici della rusticheria siciliana. Un guscio dorato e croccante, uno strato di riso sapientemente aromatizzato e un cuore di spinaci, mozzarella e pomodoro.

La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio a pasta filata fresco prodotto esclusivamente con latte di bufala della regione di origine. Il latte di bufala ha una composizione diversa da quella di altre specie animali utilizzate per la produzione del formaggio. Infatti, a differenza del latte vaccino e caprino, è più ricco di proteine, grassi e soprattutto calcio. Tipologie e Formati Pezzatura: da 25 gr a 2 kg SHELF-LIFE 12 GIORNI /SHELF-LIFE 18 GIORNI/ SHELF-LIFE 21 GIORNI Codici: dal 1702 al 17

La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata caratterizzato da superficie liscia, uniforme e di colore bianco niveo e consistenza elastica. Il sapore è dolce e delicato e l’odore è fresco e gradevole. Si presenta in diversi forme, frutto dell’abilità dei nostri mastri casari: dal bocconcino, al nodino, dalla treccia alla treccina sino al fiordilatte. Di solito la mozzarella viene gustata allo stato fresco da solo come antipasto (la fiordilatte tipicamente tagliata a fette e condita con olio extravergine d’oliva e pomodoro costituisce la base nella preparazione della famosa caprese) o contorno, in abbinamento con secondi piatti ed anche nella preparazione di insalate

La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata caratterizzato da superficie liscia, uniforme e di colore bianco niveo e consistenza elastica. Il sapore è dolce e delicato e l’odore è fresco e gradevole. Si presenta in diversi forme, frutto dell’abilità dei nostri mastri casari: dal bocconcino, al nodino, dalla treccia alla treccina sino al fiordilatte. Di solito la mozzarella viene gustata allo stato fresco da solo come antipasto (la fiordilatte tipicamente tagliata a fette e condita con olio extravergine d’oliva e pomodoro costituisce la base nella preparazione della famosa caprese) o contorno, in abbinamento con secondi piatti ed anche nella preparazione di insalate

In pascoli incontaminati nell’entroterra della regione Campania, vengono allevate mucche selezionate, il cui latte saporito darà vita alla mozzarella di mucca. Si tratta di un formaggio freschissimo a pasta filata, molto simile alla mozzarella di bufala per quanto riguarda la lavorazione. All’aspetto è bianco perlaceo e il suo interno morbido rivela una pasta a sfoglie sottilissime. La mozzarella di mucca ha un sapore delicato ma allo stesso tempo è ben riconoscibile per le sue caratteristiche organolettiche. Oltre ad essere consumato fresco, spesso viene utilizzato come ingrediente per cucinare. Un classico esempio è la pizza dove viene condita, per donarle un gusto diverso dal solito

Disponibilità immediata formatrice filatrice 200/300 kg h mozzarella 2 coclee, vasca riscaldamento acqua, macchina robusta, altissima professionalità. Spedizione in tutta europa, disponibili anche per forniture alternative con integrazione di tagliapasta tagliacagliata, impastatrice provole, formaggi di altra tipologia.

mozzarella di bufala campana dop affumicata con paglia.

Mozzarella Julienne/cubettata per pizza , fatta con latte pastorizzato e fermenti lattici vivi INGREDIENTI: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.

Treccione vaccino affumicato

Mozzarella analogica al grasso vegetale Scioglie la greta Senza glutine Ideale per pizze, torte e insalate!

In un aperitivo siciliano non possono sicuramente mancare gli arancini. La loro preparazione unisce la leggerezza del riso all’elaborazione del ragù, con un cuore di mozzarella, ricoperto da una panatura croccante. Pronto da friggere nella sua versione mignon.

L’arancino fa subito pensare a un connubio di carne, verdure, sugo, riso e pangrattato. Noi invece lo abbiamo declinato in una proposta davvero leggera e golosa, abbinando al riso pochi e selezionati ingredienti. Cubetti di prosciutto cotto e mozzarella filante sono i protagonisti di questa ricetta.

Soluzioni per produzione di formaggio ricotta, pasta filata, pasta molle. Robiola, stracchino, mozzarella, panna cotta, yogurt artigianale, gelato artigianale, e varie. Soluzioni a GPL, Metano, Gasolio, con generatore d acqua calda o con generatore di vapore.

MOZZARELLA CUBETTATA E MOZZZARELLA JULIENNE PER PIZZA

TRECCIA E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA VARIE GRAMMATURE SHELF LIFE 21 GIORNI

Mozzarella di bufala affumicata

Mozzarella di bufala semi affumicata

Mozzarella, pasta filata e mozzata a mano disponibile in: Nodini,Treccia con peso anche su richiesta del cliente. Mozzarella di bufala DOP, 100 gr. - 250 gr. - 500 gr. - 1000 gr. Burrata:Interamente prodotta a mano, la pasta filata contiene al suo interno un cuore delicato di stracciatella e panna. Ricotta artigianale d'affioramento da solo latte vaccino. Piacevolmente ricca e cremosa particolarmente indicata per l'uso in cucina. Mascarpone: Freschissimo a base di sola panna di latte vaccino, senza conservanti

mozzarella DOP 100% di latte di bufala campana. massima qualita' e sempre freschissima. consegna a poche ore dalla produzione

Mozzarella di Bufala Campana purissima INGREDIENTI: Latte di Bufala 100%, sale, caglio, fermenti lattici vivi Prezzo aggressivo

Provola affumicata Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici PREZZO AGGRESSIVO

Fior di ricotta purissima di latte vaccino omogenizzata PREZZO AGGRESSIVO

Burrata di latte vaccino purissima PREZZO AGGRESSIVO

La Mozzarella di Bufala Campana DOP della FILAB s.r.l. è prodotta con latte intero di bufala, controllato all’origine e proveniente da allevamenti che ne garantiscono la freschezza e la genuinità. L’azienda, caratterizzata da un’immagine al passo con i tempi, avvalendosi dell’antica tradizione casearia e di tecnologie produttive avanzate, propone una gamma di prodotti di elevata qualità per soddisfare una clientela alla ricerca di una nuova cultura del gusto, nel rispetto della salute pubblica. La FILAB s.r.l. produce Mozzarella di Bufala Campana DOP, esclusivamente con latte fresco di bufala, nelle seguenti pezzature: • Ciliegina o Cardinalino • Bocconcino • Boccone • Mozzarella • Aversana • Zizzabella • Treccia • Mozzarella affumicata o Provola Inoltre, la FILAB s.r.l. produre Ricotta di Bufala Campana DOP sia fresca sia fresca omogeneizzata.

Vini. Spumanti, mozzarella di bufala, taralli del sannio, filetti di pomodori di gragnano, miele.

Produciamo tra le migliori mozzarelle per pizza fior di latte taglio Julienne, Cubettato, Napoli. Ingredienti, Latte, Caglio, Sale, Fermenti lattici no antiaddensanti, no conservanti , no coloranti PREZZO € 5.30 AL KILO