Azienda familiare da cinque generazioni, Pierre Laurent da sempre afferma i propri valori attraverso il profondo attaccamento alle tecniche tradizionali e alla conservazione della natura. Amante della propria regione d'origine e mosso da una concezione all'avanguardia nella preparazione dello champagne, Pierre Laurent vuole "creare benessere" proponendo cuvées più naturali possibili che riportano alla tipicità del terroir, in linea con un approccio eco-responsabile. Il suo obiettivo è diffondere tutti quei valori che da generazioni si tramandano da padre in figlio: tradizione, piacere, condivisione. La famiglia PIERRE coltiva attualmente 4, 5 ettari nella valle della Marna, piantati principalmente a Pinot Meunier e Chardonnay. I principali vitigni sono: - Chardonnay : Note floreali, agrumate e minerali con un tocco delicato - Pinot Nero: Morbido e fruttato, fornendo rotondità all'assemblaggio - Pinot Meunier: Aromi di frutti rossi e una struttura marcata. Apporta all'assemblaggio del corpo e al potere. Da secoli la vendemmia è totalmente manuale così da garantire un raccolto di qualità e artigianale. L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, le bevande alcoliche devono essere consumate con moderazione. E' vietata la vendita di bevande alcoliche a minori di 18 anni.

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