COMPAGNIE DES PECHES SAINT-MALO

Pescatori di tradizione dal 1934, la nostra attività si basa oggi su 2 filiere principali: il surimi e il pesce bianco surgelato del mare. COMPAGNIE DES PÊCHES SAINT-MALO è una delle rare aziende a poter rivendicare una filiera integrata dalla pesca ai prodotti finiti. Infatti, i nostri pesci sono pescati in modo responsabile dai nostri pescatori, a bordo delle nostre navi. Nell'Atlantico Nord-Est, si impegnano ogni giorno per offrirvi prodotti eccezionali. Ci impegniamo a preservare le risorse marine garantendo una pesca rispettosa delle quote, che sono rigorosamente controllate. Siamo così certificati MSC per la pesca sostenibile delle nostre catture di merluzzo, nasello e merluzzo nero, effettuate a bordo della nostra nave l'Emeraude. Preservare la ricchezza della natura è, per noi, la chiave per un prodotto di qualità per oggi e per domani. Inoltre, a bordo della nostra nave il Joseph Roty II, valorizziamo il merlano blu in surimi, di cui siamo l'unico produttore europeo. Infine, nel nostro laboratorio di Saint-Malo, prepariamo le nostre ricette gustose, semplici e autentiche. Vi offriamo così i nostri prodotti finiti di surimi in diverse forme - bastoncini, grattugiato, arrotolati, modellati, cubetti e chunks… - refrigerati e surgelati, a marchio nostro e in MDD, destinati al retail, al foodservice e agli industriali. Non esitate a contattarci per ulteriori informazioni!