ECO FISH SAS

Benefici: i semi di senape neri e marroni sono piccoli semi dal sapore forte usati più comunemente nella cucina orientale e asiatica. Sono i più forti di tutti i semi di senape. I minuscoli semi sono di colore marrone scuro con un colore leggermente rossastro in alcuni di essi. Usi: I semi di senape sono ideali per affinare non solo i piatti ma anche le miscele di spezieIn particolare i semi di senape vengono utilizzati per la produzione della senape, e per raffinare marinate per carne, pesce, condimenti vari, salse tartare e altre salse.

Lo zenzero è una spezia dagli aromi potenti che esalterà alla perfezione i vostri antipasti e i piatti di tutti i giorni. Questo eccezionale aceto, creato dal maestro acetaio Frédéric Chaix, è prodotto con zenzero fresco. Morbido al palato, esprime le sue note dolci e aromatiche. Incanterà i vostri piatti e vi lascerà con i suoi aromi leggermente speziati. Una vera delizia. Perfetto con i sapori caraibici e asiatici. ECCELLENTE CON: Insalate, carni bianche, pesce, marinate di carne, gelati, sorbetti, macedonie. 100% naturale: senza coloranti o aromi artificiali.

Questo eccezionale aceto, creato dal Maestro Acetaio Frédéric Chaix, è prodotto con aglio fresco. Morbido al palato, aggiungerà note potenti e fresche ai vostri piatti. Lasciatevi sorprendere. ECCELLENTE CON: Insalate, carni bianche, pesce, carpaccio, tartare di pesce o di carne, deglassatura, marinata di carne, plancha, cozze, ostriche. 100% naturale: senza coloranti o aromi artificiali.

La senape di timo grosso "Les saveurs de Maya" è prodotta con timo grosso coltivato esclusivamente in Martinica. Il timo grosso o "gwo ten" è una pianta aromatica perenne utilizzata nella cucina creola. Questa gustosa pianta aggiunge un fresco sapore erbaceo a questa deliziosa senape. La senape di timo grosso è un accompagnamento perfetto per insalate di patate e di riso, oltre che per marinate di pesce e di carne.