MARE A TAVOLA SRL

Mare a Tavola si occupa di lavorazione, trasformazione e commercializzazione di prodotti ittici all'ingrosso. Siamo nati a Baia degli Infreschi, a Marina di Camerota nel Parco Nazionale del Cilento. Qui, sin dal Medioevo e fino alla metà del secolo scorso era attiva una prolifica tonnara, su cui venivano tramandati i segreti della pesca, l’etica del lavoro, il rispetto per il mare e il suo ecosistema. Un tesoro di valori arrivato fino a noi tramite i nostri nonni, che abbiamo avuto la fortuna di osservare all’opera, anche in cucina. Da loro abbiamo appreso le ricette basate su ingredienti naturali quanto genuini con cui il pescato veniva preparato. Un po’ di tempo dopo, con orgoglio abbiamo ereditato e rinvigorito quella tradizione, attraverso un marchio diretto discendente di quegli anni.