MIEL TIO JUAN CRUZ

È il risultato del lavoro di Apícola Cuartero, un'azienda familiare nata tre generazioni fa e situata ai piedi del Moncayo. Con oltre 3.000 alveari, queste mieli prodotte al cento per cento in Spagna sono ottenute dalle migliori fioriture della geografia spagnola. I loro oltre venti prodotti diversi sono elaborati in modo naturale, senza pesticidi intorno ai fiori, e seguendo il processo tradizionale, quindi ogni miele sarà diverso, anche all'interno di uno stesso tipo. In questo modo, Mieles del Tío Juan Cruz riesce a far rivivere nei palati il sapore antico del miele, quando veniva acquistato direttamente a casa dell'apicoltore. Qui si possono trovare tutti i prodotti di Mieles del Tío Juan Cruz. Dispongono di confezioni grandi (940 gr) e piccole (470 gr) e la bottiglia di aceto di miele ha una capacità di 250 ml. Inoltre, tutte le etichette sono scritte in cinque lingue diverse (spagnolo, inglese, francese, tedesco e arabo classico). Gli oltre 3.000 alveari che Apícola Cuartero ha distribuiti in gran parte della geografia spagnola fanno sì che le Mieles del Tío Juan Cruz comprendano una grande varietà di fioriture dei più diversi ecosistemi affinché le api possano impollinarle. Dal territorio aragonese, si sfruttano fiori come il rosmarino e il timo rosa, il primo produce miele di colore molto chiaro, sapore delicato e con un piacevole finale aromatico; e il secondo di un colore ambra e di sapore dolce con note acide.