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AMÉLIE, LES HUÎTRES

Francia

Il nome più elegante dato ad un'ostrica è AMÉLIE, frutto di quattro anni di intenso lavoro in mare. Questo essere marino, a metà tra pesce e crostaceo, rifiuta di farsi aprire da chiunque, resistendo ai non iniziati. I nostri team, guidati dai valori di passione, eccellenza e dedizione, incarnano ogni giorno un instancabile desiderio di superare i propri limiti. AMÉLIE è una sorta di casa delle ostriche, costruita sul know-how degli allevatori più abili, che coltivano e selezionano ostriche eccezionali. I mari della costa atlantica, in collaborazione con il terroir che li circonda, conferiscono alle ostriche AMÉLIE una sottile raffinatezza e una notevole finezza, ambite dagli chef più eminenti e dai palati più fini. Alla radice della qualità AMÉLIE c'è un terreno fertile e opulento. La storia di Marennes-Oléron ci racconta dell'esistenza di parchi rinomati per le loro virtù eccezionali, che garantiscono ogni anno un'ostrica omogenea e generosa. Da questi preziosi segreti, i nostri ostricoltori artigiani traggono il loro sapere, riservando ad AMÉLIE luoghi d'eccezione all'interno dell'allevamento di ostriche Marennnes-Oléron. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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F.LLI D'ANDRIA SOCIETA' COOPERATIVA

Italia

Operiamo nel settore della mitilicoltura da decenni e siamo specializzati nella produzione del seme di cozze che poi crescerà in altri mari, italiani ed esteri. Un’attività che portiamo avanti con passione e che si tramanda nella nostra famiglia da tre generazioni. Il mare è la nostra risorsa più preziosa, i nostri mitili un patrimonio di cui andare fieri. Dal 2021 abbiamo avviato l’allevamento di ostriche concave con l’ambizione di recuperare l’antica arte dell’ostricoltura a Taranto.
CASROUGE ET FILS

Francia

L'azienda CASROUGE ET FILS, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Molluschi e crostacei. E' presente anche nei settori produttore di ostriche, e pesce e prodotti della pesca lavorati. Ha sede presso Gouville-Sur-Mer, Francia.
FRANCE NAISSAIN / VENDEE NAISSAIN

Francia

L'azienda FRANCE NAISSAIN / VENDEE NAISSAIN, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Molluschi e crostacei. E' presente anche nei settori produttore di ostriche. Ha sede presso Bouin, Francia.
SCEA LA PERLE EST/OUEST DE NORMANDIE

Francia

L'azienda SCEA LA PERLE EST/OUEST DE NORMANDIE, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Molluschi e crostacei. E' presente anche nei settori produttore di ostriche. Ha sede presso Grandcamp-Maisy, Francia.

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