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Depurazione molluschi - Distributore - Italia

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WIP SRL

Italia

Brutti di Mare, dal mese di Settembre 2016, è approdato a Milano. Primo, e attualmente unico, centro depurazione molluschi in Lombardia. All'interno dello stabilimento, molluschi bivalvi vivi (MBV), vengono depurati, smistati, confezionati ed etichettati giornalmente. Le differenti fasi del ciclo, dall'entrata del fattore produttivo all'interno del centro fino alla sua trasformazione in prodotto da immettere sul mercato, avvengono sotto attente procedure HACCP. I nostri impianti sono capaci di depurare oltre 2.000 kg di prodotto giornaliero e rappresentano il fiore all’occhiello della tecnologia italiana: hanno la capacità di abbattere le contaminazioni batteriche con il vantaggio di lasciare il frutto vivo e vitale, mantenendone la freschezza, le caratteristiche qualitative e la sicurezza. Il catalogo, in continua espansione, prevede la vendita di cozze o mitili, vongole veraci, cannolicchi, fasolari, cuori eduli, scrigni di venere, cozze pelose, limoni di mare, mussoli, tartufi, ricci di mare e mandorle.
L'OSTRICAIO S.R.L.

Italia

L'Ostricaio srl è un'azienda specializzata da diversi decenni nella depurazione, trattamento e spedizione dei frutti di mare, astici e tutti i crostacei vivi ed affumicati ittici.L'azienda è riconosciuta dal Ministero della Sanità di Roma con il numero identificativo 506 CSM, e fornisce i propri clienti di tutte le autorizzazioni vigenti in materia della qualità alimentare.L'azienda è dotata di impianti di depurazione con vasche, tali da mantenere i suoi prodotti sempre vivi.Inoltre importa e commercializza astici e tutti i crostacei vivi direttamente da paesi produttori, dotando il proprio cliente di certificati di qualità.

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