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MACARA - DALLE COLLINE DI SICILIA

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Macara ®, è un marchio agroalimentare dell'entroterra siciliano, a Mirabella Imbaccari, situata nelle terre del feudo d'Imachara, in provincia di Catania. L'azienda si distingue per il preservare una lavorazione a forte impronta artigianale, puntando all'innovazione e alla sicurezza, in ogni fase del ciclo produttivo. Seguire tutta la filiera, dalla coltivazione nei campi, alla raccolta, alla trasformazione, permette di garantire genuinità e tracciabilità, indispensabile per un'alimentazione sicura, sana e piacevole. L'azienda possiede certificazioni quali UNI ENI ISO 22005, consentendo di interfacciarsi in modo sicuro e professionale, nel mercato nazionale ed internazionale. L'azienda si specializza in due settori: produzione di erbe aromatiche essiccate di alta qualità, da varietà tipicamente mediterranee e conserve vegetali, dal gusto delicato, lavorati con processi e ricette, che non snaturano il vegetale, mantenendo consistenza e sapore naturale. Gli aromi, si sviluppano a rotazione su oltre 30 ettari destinati ad essi. Essiccati al naturale, se ne realizzano più linee di consumo, quali aromi puri e aromi elaborati. Le conserve in olio d'oliva, prodotte da ortaggi dei propri campi, rispettando rigorosamente la stagionalità, processati entro 24h da fresco, vengono lavorati in vetro e semilavorati. L'azienda è presente in settori Ho.Re.Ca, negozi specializzati e GDO, su mercato nazionale ed estero. Macara è un marchio registrato di Azienda Agricola Iacona S.S.

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Maggiorana di Sicilia

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AZIENDA AGRICOLA DUE PALMENTI

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L’azienda agricola Due Palmenti ha sede nel cuore della Sicilia orientale, alle falde dell’Etna in provincia di Catania e si occupa della produzione e commercializzazione di erbe aromatiche, insaporitori e prodotti tipici locali. Le particolari condizioni pedoclimatiche del luogo, grazie alla positiva e strategica vicinanza con il vulcano più alto d’Europa, consentono alle nostre erbe di sprigionare odori, sapori, gusti e aromi particolarmente fragranti e intensi, unici nel loro genere rispetto ad altre località grazie anche all'impiego di tecniche di coltivazione ecosostenibili a basso impatto ambientale che mirano da un lato all’ottenimento di prodotti salubri e genuini e dall’altro alla valorizzazione delle tipicità territoriali e delle tradizioni locali, cercando nel contempo di coniugare al meglio tradizione ed innovazione.

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P&M S.N.C. DI MAGGIORANA P.& GIOVANNOZZI A.

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L' ARTIGIANO DEL BUON GUSTO

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Azienda import export leader nella lavorazione di spezie a aromi. La nostra azienda nasce nel 1983 con l'intento di creare miscele con vari gusti per usi quali; panificazione, salumificio, lavorazioni carne e industrie alimentari. Le materie prime vengono lavorate nella nostra azienda creando miscele dai vari gusti ricreando sapori come SPECK, MORTADELLA, BACON il tutto senza uso di carne e solo con ingredienti naturali, quindi adatti per la clientela che vuole assaporare gusti decisi come quelli della carne. Oltre le nostre miscele offriamo una gamma di 50 gusti per impanatura classica aromatizzata. La nostra azienda importa ed esporta spezie come; peperoncino, salvia, basilico, maggiorana, cipolla, aglio, pomodoro polvere, granulare e fiocchi, curcuma, curry, pepe nero e bianco, semi di finocchio, coriandolo, menta, patata e tante altre spezie ed inoltre i nostri prodotti sono di ottima qualità e privi di conservanti.
AZIENDA AGRICOLA VERDERAME S.S.

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Siamo un azienda agricola sociale produciamo erbe aromatiche in conversione al biologico. La raccolta e la spedizione avvengono entro 36 ore, in cassette per il fresco o sacchi per il secco. Coltiviamo dei terreni a Costa di Mezzate (Bg), 3 ettari di aromatiche come: cipollina, menta, maggiorana, salvione, rosmarino, salvia, origano, timo. Sia fresche con possibilità di essere consegnate in mazzetti da 250gr a 500gr che in cassette da 10, 20, 30 kg inoltre anche essicate con sistema solare. I nostri prodotti sono in conversione e in attesa di certificazione bio. perciò privi di pesticidi.

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MM ALLOEH, AZIENDA AGRICOLA BIO

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Azienda Agricola Biologica, per la produzione di Piante Aromatiche ed Officinali, Timo, Salvia, Maggiorana, Rosmarino ed Alloro. L’azienda si estende su una superficie di 36 ettari ubicati principalmente nel cuore del Parco Nazionale del Cilento si occupa di produzione, taglio, lavorazione e trasformazione di piante aromatiche ed officinali.

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