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Fertilizzante organico e biologico

ItaliaTorino e Piemonte
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  1. TENUTA CASTELLO AZ. AGRICOLA

    Italia

    A desana provincia di vercelli coltiviamo riso biologico nei terreni concimati con fertilizzante organico prodotto dai nostri bovini di razza piemontese utilizzando il 55% di energia elettrica e termica da fonti rinnovabili. Il nostro carnaroli e' carnaroli classico ( in purezza al 100%) prodotto da semente certificata dall ' ente nazionale sementi elette e apparteniamo alla lista di produttori di carnaroli classico ( vedi sito ente nazionale risi). Lavoriamo il nostro riso in una riseria artigianale dei primi del '900 a bassa temperatura e con una leggerissima pilatura a pietra cosi' da mantenere inalterata la qualita' del chicco. Piu' scuro , ma con piu' gusto, maggiore tenuta alla cottura e minor rischio di innalzamento dell'indice glicemico. Curiamo il nostro carnaroli dal campo alla tavola.

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