Allevamento di chiocciole - Import export

Helix Aspersa Muller ha un peso di 7/10 gr. circa e un diametro del guscio di circa 20-30 mm. composto da 4-5 vortici. Helix Aspersa Maxima (Escargots) si contraddistingue per le particolari dimensioni: dai 16 ai 20 gr. L'accurata selezione dei riproduttori ha permesso di ottenere una chiocciola pregiata, di grande impatto visivo e notevolmente apprezzata nell'ambito della ristorazione. Le chiocciole sono vive, asciutte e prive di umidita', gia' spurgate e pronte per essere cucinate. Sono confezionate in vaschetta ( 0,500 gr.) o rete (da 1 kg fino a 5 kg). In ogni confezione viene apposta un 'etichetta predisposta in base alle vigenti normative.

Chiocciole HELIX ASPERSA MULLER MESSAPICA da gastronomia vive, spurgate, asciutte e selezionate manualmente pronte da cucinare. Sacchetto da 1000 gr.