Carne di maiale - Import export

Benefici: il cumino dei prati è una pianta profumata che viene spesso utilizzata per scopi medici. Ha un sapore terroso leggermente amaro simile all'anice, al finocchio e al coriandolo. I semi della pianta sono ritenuti fin dall'antichità un rimedio per i problemi digestivi, compresi quelli associati alla sindrome dell'intestino irritabile. Nel medioevo veniva assunto come coadiuvante digestivo dopo un pasto abbondante per prevenire problemi digestivi. Al giorno d'oggi, si dice che sia usato per la prevenzione dei problemi gastrici ma anche per aumentare il latte materno nelle donne che allattano, alleviare il gonfiore, le coliche e migliorare l'appetito. Usi: I semi di cumino vengono usati interi o macinati in torte, pane, piatti piccanti come il curry e nella preparazione di stufati. I semi sono utilizzati in cibi ricchi di grassi e più difficili da digerire come carne di maiale, patè d'oca e anatra. I semi di cumino danno

Salume DOP a base di carne suina, esclusivo della zona di Piacenza. La carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni, ha un sapore dolce e piacevole ed è protagonista di antipasti e di aperitivi

Salume a base di carne suina, esclusivo della zona di Langhirano. La carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni, ha un sapore dolce e piacevole ed è protagonista di antipasti e di aperitivi

Salume a base di carne suina, tipico dell'Emilia. La carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni, ha un sapore dolce e piacevole ed è protagonista di antipasti e di aperitivi

GICARN - Stinco di maiale diviso a metà