Olive - Import export

Il nome deriva dal Capone che all’epoca si trovava facilmente nelle cucine siciliane per la sua abbondanza. Il capone veniva servito insieme a pomodoro e melanzana. Agli inizi del secolo scorso il piatto è entrato a far parte della tradizione culinaria popolare e il capone è stato sostituito con altre verdure. Le verdure, attentamente selezionate, sono fritte separatamente, e successivamente cotte con una particolare salsa di pomodoro. Ingredienti: Melanzana fritta a cubetti 37%, salsa di pomodoro, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, cipolle, sedano, olive, capperi, zucchero, aromi naturali, aceto.

Regione : Abruzzo Ingredienti : Olive verdi schiacciate 60%(IT), olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, sale marino, aglio, aroma di tartufo bianco 0,3%, tartufo nero estivo (Tuber aestivum vitt) 0,1%,

Regione: Puglia Descrizione: Le olive di Cerignola sono olive verdi intere che vengono conservate in salamoia . Le olive in salamoia sono un prodotto saporito e sfizioso che non può mancare sulla vostra tavola. Ideali come antipasto o aperitivo, per accompagnare secondi piatti o condire insalate e pizze, ottime anche da sole.