Piante e erbe medicinali - Import export

Dal cuore di Sicilia, defogliate a poche ore dalla raccolta, vengono confezionate in grandi formati, per settore professionale attento alla qualità. L'estrema fragranza, aroma e profumo, consente di arricchire con pochi dosaggi, ogni preparazione. Disponibili in sacchi in carta 5-8 kg e secchiello 0,500 - 2,5 kg.

Questa spezia genuina e naturale vanta un odore deciso ed intenso, ed un sapore delicato. Il suolo arido ed il sole siciliano conferiscono a questa spezia un aroma particolarmente intenso. Dopo essere stata raccolta ed accuratamente selezionata nel mese di Giugno quando la pianta ha raggiunto la fase di fioritura, la maggiorana viene essiccata in luoghi bui e ben areati a testa in giù, sgranata manualmente, passata attraverso dei setacci come da tradizione locale siciliana, ed infine imbustata. Ideale per insaporire carni, ripieni ed umidi. La lavorazione artigianale è ciò che permette di mantenere intatte le proprietà organolettiche e benefiche che rendono questa spezia unica e molto diversa da quelle prodotte in maniera industriale. Le lavorazioni meccaniche rese al minimo, inoltre, consentono di salvaguardare la struttura del suolo e la naturale nutrizione della pianta.

Le nostre erbe aromatiche di Sicilia, a Rametti. Sfalciate nelle caldi estati siciliane, vengono selezionate e confezionate a 72 ore dal raccolto. Racchiudiamo in buste plp, aromi ricchi di foglie e fiori, dalla massima fragranza. Disponibili per settore Retail, negozi specializzati, Ho.Re.Ca., Gastronomie, GDO e Ingrosso. Formati in buste plp trasparenti.

Questo prodotto è ricavato da peperoncini dalla forma allungata e dal tipico colore rosso vivo, la cui coltivazione in un suolo arido riscaldato dal caldo sole siciliano conferisce un aroma ed un gusto particolarmente intenso e piccante. Dopo essere stati raccolti ed accuratamente selezionati nel mese di Giugno, quando hanno raggiunto il grado ottimale di maturazione, i peperoncini vengono tagliati a piccoli pezzi ed essiccati al caldo sole estivo siciliano per alcuni giorni. Ideale per conferire vivacità a primi e secondi piatti. La lavorazione artigianale è ciò che permette di mantenere intatte le proprietà organolettiche e benefiche che rendono questa spezia unica e molto diversa da quelle prodotte in maniera industriale. Le lavorazioni meccaniche rese al minimo, inoltre, consentono di salvaguardare la struttura del suolo e la nutrizione naturale.