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Tavoli da lavoro con gamba quadra, disponibili in diverse lunghezze (da 600 a 2100 mm) e profondità (da 600 a 800 mm).

Tavoli attrezzati in diverse lunghezze, profondità 600 o 700 mm., con composizioni di porte scorrevoli o a battente e cassetti.

Tavoli da lavoro con gamba quadra, disponibili in diverse lunghezze (da 600 a 2100 mm) e profondità (da 600 a 800 mm).

Tavoli da lavoro con gamba quadra, disponibili in diverse lunghezze (da 600 a 2100 mm) e profondità (da 600 a 800 mm).

Lavatoi su gambe e armadiati in diverse lunghezze, profondità 600 o 700 mm, versioni per inserimento lavastoviglie e lavamani.

Scaffali in acciaio inox a 4 ripiani lisci o forati, diverse lunghezze, altezza 2000 mm, profondità 450 o 550 mm.

Tavoli armadi in diverse lunghezze, profondità 600 o 700 mm., con porte scorrevoli o a battente, passanti, ad angolo. Versioni anche con vasca

Tavoli armadi in diverse lunghezze, profondità 600 o 700 mm., con porte scorrevoli o a battente, passanti, ad angolo. Versioni anche con vasca.

Tavoli per la lavorazione della carne e delle verdure in diverse dimensioni.

Armadi stoviglie in diverse lunghezze, altezza 2000 mm, profondità 600 o 700 mm.

L'alta efficienza dei filtri originali in cellulosa a pieghe VITO permette di rispettare completamente i più alti standard qualitativi nella ristorazione, offrendo il miglior filtraggio possibile fino a 5µm (micron) Caratteristiche: Filtro 100% in cellulosa 100% biodegradabile Filtraggio fino a 5 micron qualità assicurata da oltre 15 anni Disponibili in scatole da 100 pezzi Utilizzando i filtri in cellulosa VITO non solo garantite la qualità dei vostri fritti, ma potrete anche ridurre il consumo dell'olio di frittura.

VITO tabs sono pastiglie di detergente concentrato solubili in acqua bollente per la pulizia delle friggitrici. Utili per sgrassare/detergere friggitrici, cestelli e accessori in modo efficace ed efficiente permettendo il risparmio di energia elettrica, tempo e costi. Confezionate singolarmente: dosaggio semplice e sicuro facile utilizzo, risparmio manodopera elimina grasso e olio carbonizzati pulizia intensiva delle friggitrici

TESTER DIGITALE FT 440 Garantisce la qualità del vostro olio di frittura consentendo di risparmiare nei costi. Con il tester digitale FT 440 stabilite velocemente il momento ideale per la sostituzione dell'olio, evitando inutili sprechi. Allo stesso tempo poterete rispettare in modo semplice e sicuro i limiti di legge previsti per l'utilizzo dell'olio di frittura in cucina e rispettare le norme HACCP. Caratteristiche: Misura la qualità dell'olio Misura la temperatura dell'olio Led di allarme colorati Facile lettura del display Riduce i consumi d'olio Prodotto di alta qualità Misurazioni veloci ed affidabili Semplice da usare Facile da pulire Design robusto

Sistema di filtraggio per olio/grassi con filtro in cellulosa. Potenza di filtraggio fino a 66 litri/minuto. Caratteristiche: • Prolunga fino al 50% la durata del vostro olio • Migliora la qualità e il gusto dei vostri fritti • Microfiltraggio fino a 5 μm (micron) • Profondità di aspirazione fino a 45 cm • Struttura robusta e resistente: idoneo ad operare con olio fino a 175°C • struttura: acciaio inossidabile 1.43001 (materiali idonei al contatto con alimenti) • filtri in cellulosa (materiali idonei al contatto con alimenti) • ciclo di 4,5 minuti (programmabile) per filtrare l'olio • Veloce, pratico, maneggevole • Massima efficienza Vantaggi: • Olio di frittura pulito tutti i giorni • Risparmio costi di manodopera • Risparmio costi di magazzino • Efficace tutela dell‘ambiente • Pulisce l‘olio senza alcun additivo chimico

Sistema di filtraggio per olio/grassi con filtro in cellulosa Potenza di filtraggio fino a 35 litri per minuto. Caratteristiche: • Prolunga fino al 50% la durata del vostro olio • Migliora la qualità e il gusto dei vostri fritti • Microfiltraggio fino a 5 μm (micron) • Profondità di aspirazione fino a 35 cm • Struttura robusta e resistente: idoneo ad operare con olio fino a 175°C • struttura: acciaio inossidabile 1.43001 (materiali idonei al contatto con alimenti) • filtri in cellulosa (materiali idonei al contatto con alimenti) • ciclo di 4,5 minuti (programmabile) per filtrare l'olio • Veloce, pratico, maneggevole • Massima efficienza Vantaggi: • Olio di frittura pulito tutti i giorni • Risparmio costi di manodopera • Risparmio costi di magazzino • Efficace tutela dell‘ambiente • Pulisce l‘olio senza alcun additivo chimico

Sistema di filtraggio per olio/grassi con filtro in cellulosa. Adatto a friggitrici fino a 20 lt di capienza. Potenza di filtraggio fino a 60 lt/minuto. Caratteristiche: • Prolunga fino al 50% la durata del vostro olio • Migliora la qualità e il gusto dei vostri fritti • Microfiltraggio fino a 5 μm (micron) • Profondità di aspirazione fino a 35 cm • Struttura robusta e resistente: idoneo ad operare con olio fino a 175°C • struttura: acciaio inossidabile 1.43001 (materiali idonei al contatto con alimenti) • filtri in cellulosa (materiali idonei al contatto con alimenti) • ciclo di 4,5 minuti (programmabile) per filtrare l'olio • Veloce, pratico, maneggevole • Massima efficienza Vantaggi: • Olio di frittura pulito tutti i giorni • Risparmio costi di manodopera • Risparmio costi di magazzino • Efficace tutela dell‘ambiente • Pulisce l‘olio senza alcun additivo chimico

Macchina da caffè commerciale, caldaia e tubi in rame, sistema a scambiatore di calore o multiboiler, gruppo erogatore pesante tipo E61,controllo e gestione della temperatura digitale (PID), display grfico LCD, LED sui fianchi e sulla schiena, finiture in legno massello, fianchi in cuoio.

Macchina da caffè commerciale, caldaia e tubi in rame, pompa rotativa interna, gestione e controllo della temperatura digitale (PID), display LCD, manici portafiltro e manopole vapore in legno massello, dosi programmabili, erogazione volumetrica.

Macchina da caffè commerciale 3 gruppi a scambiatore di calore o multiboiler, caldaia e tubi in rame, gruppo erogatore pesante tipo E61, gestione e controllo della temperatura elettronico (PID), display grafico LCD multifunzione, manici portafiltro e leve vapore in legno massello, LED sui fianchi e sulla schiena, fianchi verniciati o in pelle.

BIJOUX è la medio piccola tra le colatrici Bismac, adatta quindi alle piccole aziende del settore pasticceria, panetteria, ristorazione, self-service (Ho.Re.Ca.), agriturismo, unità produttive familiari, settore biologico, impasti senza glutine e senza carboidrati. Si tratta di una colatrice modulare da banco molto compatta e che nonostante le piccole dimensioni, rimane componibile come le versioni più grandi, in base alle esigenze produttive del cliente e di facile utilizzo. Il comodo Touch Screen da 4″ permette, introducendo gli adeguati parametri, di avere i dati di tutte le vostre produzioni inseriti e memorizzati, basterà selezionare la ricetta prescelta in base al nome con cui è stata memorizzata e la macchina inizierà ad operare automaticamente.

Prodotto Custom con possibilità di realizzare prodotti 2D, 3D (figure 2D), prodotti farciti e ripieni. Possibilità di usare otturatore nei prodotti ripieni.

Pegaso 600 è una colatrice che si presta maggiormente alle strutture aziendali piccole, medie e medio-grandi in grado di soddisfare le esigenze del settore pasticceria, panetteria, ristorazione, self-service (Ho.Re.Ca.), agriturismo, unità produttive famigliari, settore biologico e per impasti senza glutine e senza carboidrati. E’ una colatrice modulare componibile e di facile utilizzo in grado di soddisfare le esigenze e le necessità produttive del cliente. Con l’inserimento di pochi parametri nel pannello di controllo, avrete i dati di tutte le vostre produzioni inseriti e memorizzati, basterà selezionarli attraverso il nome che avrete dato alla vostra ricetta e la macchina inizierà ad operare automaticamente.Pegaso 600 è una colatrice a colonna che nelle varie configurazioni raggiunge produzioni svariate per accontentare anche i laboratori più esigenti.

Galaxy 600 risulta essere il nostro modello più grande. Si tratta di una colatrice a colonna che nelle varie configurazioni raggiunge produzioni svariate per accontentareanche i laboratori più esigenti ed è adatta soprattutto per grosse produzioni.

Produciamo linee muffin con spirottinatrici, dosatrici, distributori di solidi , distributori di streusel , distributori di frutta ghiacciata (mirtilli , lamponi ecc..)

Vega400 è il modello più venduto perché nelle sue dimensioni contenute, risulta essere una macchina completa con la tecnologia alla pari delle macchine più grandi, dando la possibilità al cliente più esigente ma anche al laboratorio più piccolo, di avere una produzione di biscotti molto varia. Il modello Vega 400 è particolarmente adatto alle piccole e medie aziende del settore pasticceria, panetteria, ristorazione, self-service (Ho.Re.Ca.), agriturismo, unità produttive famigliari, settore biologico e per impasti senza glutine e senza carboidrati. E’ una colatrice modulare componibile in base alle singole esigenze del cliente. Introducendo pochi parametri nel pannello di controllo, avrete i dati di tutte le vostre produzioni inseriti e memorizzati, basterà selezionarli attraverso il nome che avrete dato alla vostra ricetta e la macchina inizierà ad operare automaticamente.