Macchine per espresso - Import export

L’esclusiva tecnologia UP consente di definire con impostazioni preliminari la forma e il peso del gelato e l’utilizzo di coppette e coni diversi, il tutto sempre impostabile attraverso il software. Il dosaggio a peso è preciso e stabile, ed è anche possibile ricevere informazioni su situazioni anomale, grazie al segnalatore luminoso che si attiva in caso di errori o di interruzione di attività della macchina. Innovativa tecnologia 3.0 con monitor capacitivo da 10,1” ad alta definizione. L’erogazione è guidata da icone semplici e tutti i contenuti visivi sono personalizzabili (immagini, filmati e lingua).

Macchine Top Load per la produzione di Gelato, gelato soft, frozen yogurt. Grazie alle diverse configurazioni è possibile integrarare le macchine a mantecazione espressa Gel Matic in qualsiasi ambiente. La scelta tra una monogusto, bigusto o tre gusti e tra il sistema di produzione a gravità o pompa permette lavorazioni con qualsiasi tipo di miscela ed è possibile scegliere la macchina nella capacità produttiva più vicina alle proprie esigenze di business. Produrre un buon gelato non è mai stato così semplice.

Macchine pensate per creare un elemento di attrazione e diversificazione nell’offerta di gelato. Sono bigusto e hanno uno speciale gruppo erogatore in grado di aggiungere tre differenti variegature a scelta, nella massima igiene e praticità. Grazie alla tecnologia della mantecazione espressa, le Kolor sono in grado di produrre in modo continuo un gelato della consistenza desiderata. La macchina è dotata di un cabinet in acciaio inox in cui sono alloggiati i tre contenitori degli sciroppi, la cui iniezione è controllata da un apposito regolatore di pressione.

Giotto apre una nuova era nel mondo delle macchine per gelato. Unica per personalità e funzionalità, è il frutto di un laborioso lavoro di design che ha esaltato la tecnologia 4.0 Gel Matic. Nessun aspetto è stato trascurato per assicurare la facilità d’uso, l’eccellenza delle prestazioni e il controllo, minimizzando i tempi di fermo-macchina e prolungando la vita dei componenti. Giotto non è solo una macchina, è un sistema che accompagna l’utente in tutte le fasi della produzione, garantendo analisi predittiva e assistenza.

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