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Provenienza: Italia/Sicilia Categoria: I Unità di misura: kg Disponibilità: STAGIONALE Il prezzo di riferimento si intende per kg soggetto a variazioni periodiche di mercato DISPONIBILITA' STAGIONALE
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Le pesche sono carnose, succose e zuccherine, con una polpa dolcissima e profumata, bianca, gialla o rossa, una pelle vellutata che va dal colore rosso-carminio al salmone, e con un nocciolo duro, non aderente. La pelle liscia ed il nocciolo libero (non aderente alla polpa) distinguono la pesca propriamente detta dalle altre variet prodotte dalla specie Prunus Persica: la Pesca gialla dalla polpa succosa e profumata, con nocciolo libero e pelle vellutata; la nettarina o chiamata anche "pesca noce", dalla pelle liscia e rossastra, con nocciolo libero. Il frutto, essendo ricco di acqua e succo, va consumato entro pochi giorni dall'acquisto, in quanto le calde temperature estive possono deteriorarne le qualit organolettiche. Riporre i frutti chiusi in un sacchetto di carta a temperatura ambiente per 2 o 3 giorni. Saranno in questo modo pronti per essere consumati al momento giusto e dolci e maturi al punto giusto. Non mettere il sacchetto in frigorifero prima che il processo di...
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Colour: Straw-yellow with faint greenish reflections Nose: Intense and persistent, recalling pleasant hints of citrus and vegetable notes. Taste: The balance between structure and flavour make this wine harmonious, fresh and lively. Storage and serving: Bottles should be stored in a cool dry environment, away from light and sources of heat. Serve at a temperature between 6-8°C. A rather large tulip-shaped glass goblet is recommended. Pairing: Ideal with fish and vegetable appetisers that may also be elaborate, first courses with seafood and baked fish dishes.
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Pesce biologico certificato. Spigola (branzino), sea Bass, Dicentrarchus labrax
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