Pralineria per pasticceria - Import export

selezione di tartufi di cioccolato nelle diverse varianti di sapore , nocciola, caffe, cocco, pistacchio, limone, fondente, bianco, rhum, realizzati in private label anche sugar free, gluten free, biologico, convenzionale,

Il pistacchio è un frutto secco dal caratteristico colore verde. La sua ricchezza di vitamine e minerali lo rende un alimento interessante per i benefici che è capace di donare all’organismo umano. Anche la granella mantiene intatta queste fantastiche proprietà. La granella di pistacchio caramellata, così come anche altra frutta secca caramellata, non è solo uno squisito spuntino, ma può essere anche un componente per altri dolci come una torta.

Fatta con buonissime mandorle ridotte in granella e ricoperte da uno strato sottilissimo di zucchero dorato e croccante, questa granella di mandorle caramellata ha un’anima superlativa. È l’ideale per la decorazione e guarnizione di dolci e torte e da far cadere a cascata su yogurt, porridge e gelati. Si tratta di un prodotto di punta per l’industria dolciaria e i laboratori artigianali, che enfatizza il gusto di ogni preparazione. L’alto contenuto di calcio, magnesio e fosforo tipici delle mandorle rendono questa granella anche un’ottima scelta alimentare (ovviamente, per la loro copertura di zucchero, senza abusarne).

La granella di nocciole caramellata è un prodotto ottenuto dalla selezione di nocciole d’eccellenza, tostate, granellate e caramellate. La nocciola trova da sempre spazio tra le creme impiegate nella pasticceria e in gelateria, nel tradizionale abbinamento con il cioccolato. La granella di nocciole tostate caramellata si utilizza solitamente per la guarnizione e la decorazione di preparazioni sfiziose, garantendo risultati ottimali e costanti.