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Martinica
Il bois d'inde è noto anche come "alloro delle Indie occidentali". Questa foglia può essere utilizzata per cucinare a fuoco lento tutti i piatti in salsa. Il Bois d'Inde può essere utilizzato in marinate, zuppe, salse e piatti alla griglia. Può anche essere utilizzato come interessante condimento nella preparazione di rum arrangiati.
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Liquori prodotti con materia prima naturale del parco Otranto-Leuca. Pregiati infusi di finocchietto, salvia, alloro e critimo; molto apprezzati come digestivo.
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Bulbi di zafferano per zafferaneti da reddito. Vendita al dettaglio e all'ingrosso.
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