Zenzero - Import export

Benefici: lo zenzero è più comunemente usato per alleviare gli effetti dell'influenza e del raffreddore, nonché per alleviare il dolore e la nausea. È molto apprezzato per le sue presunte qualità antinfiammatorie e per la sua influenza positiva sull'apparato digerente. Usi: la polvere di zenzero è perfetta per preparare il tè, per raffinare piatti e miscele di spezie, soprattutto asiatiche. Un cucchiaino di polvere è sufficiente per una teiera (750 ml). Lascia cuocere per 5 minuti e divertiti.

Lo zenzero è una spezia dagli aromi potenti che esalterà alla perfezione i vostri antipasti e i piatti di tutti i giorni. Questo eccezionale aceto, creato dal maestro acetaio Frédéric Chaix, è prodotto con zenzero fresco. Morbido al palato, esprime le sue note dolci e aromatiche. Incanterà i vostri piatti e vi lascerà con i suoi aromi leggermente speziati. Una vera delizia. Perfetto con i sapori caraibici e asiatici. ECCELLENTE CON: Insalate, carni bianche, pesce, marinate di carne, gelati, sorbetti, macedonie. 100% naturale: senza coloranti o aromi artificiali.

Il Muscovado scuro "Dodo Cukrus" è uno zucchero morbido e umido con cristalli di colore marrone scuro a grana fine, ricco di melassa naturale che gli conferisce una consistenza appiccicosa, un sapore e un aroma particolari. Viene utilizzato in pasticceria, nella panificazione, in particolare nelle torte di frutta speziate e nel pan di zenzero, nonché nella preparazione di piatti salati e salse agrodolci.

Cod. CIOC 01 U/M Kg SCATOLA per Kg 2 Descrizione Bottone di Puro Cioccolato Fondente al 58% con Zenzero disidratato.

Sorbetto al Limone e Zenzero in buste da 1 kg Il Sorbetto al Limone e Zenzero è un semilavorato per granitore ideale per la ristorazione e molto apprezzato per il fine pasto. Diluizione nel granitore: una busta di prodotto+ 3 Lt di acqua e la resa del prodotto una volta montato nel granitore è di ca 6 Lt. Si può aggiungere una parte alcoolica ( max circa 200 ml) tutti i sorbetti possono essere utilizzati per la preparazione di GELATI: Con mantecatore (-25°): 1 busta (1Kg) + 2 Lt di latte intero + 1 Lt di acqua Con Granitore nuova generazione (-12°): 1 busta (1Kg) + 2 Lt di latte intero + 1 Lt di acqua E' possibile ottenere un prodotto più cremoso sostituendo parte di acqua con del latte intero a lunga conservazione. Vi ricordiamo che in caso di preparazione con il latte. il granitore deve essere sempre lasciato acceso almeno in modalità conservazione (frigobibita). per evitare l'inacidimento dello stesso. www.officinegastronomiche.it

Condimento veloce ottenuto dal sapore delicato della zucca, dalla croccantezza delle noci e dal caratteristico profumo delle spezie. Ideale per preparare tartine e condire primi piatti. Peso netto 190 gr.