DELFINO BATTISTA

La Colatura di Alici prodotta con il metodo tradizionale, nella caratteristica bottiglia della riserva Delfino Battista.

La tradizionale colatura di Delfino Battista contenuta in una fantastica box dal design ricercato.

Utilizziamo esclusivamente le migliori alici a cui aggiungiamo un ottimo olio extravergine di oliva, il modo più autentico per assaporare al meglio il gusto della tradizione.

Selezioniamo solo le migliori alici appena pescate, le più adatte per essere lavorate secondo la tradizione artigianale, a cui la maturazione sotto sale dona il più autentico dei sapori di Cetara.

Tonno di prima scelta lavorato con il metodo tradizionale, nell’esclusiva confezione della Linea Top Delfino Battista.

Dalla parte più prelibata del tonno, lavorata artigianalmente appena pescata, la ventresca conserva intatta morbidezza e fragranza, qualità irrinunciabili per chi desidera apprezzare il sapore autentico del tonno.

Una ricetta unica, nata dalla sapiente unione di ingredienti semplici e genuini.

Da una ricetta esclusiva Delfino Battista nasce un autentico peccato di gola. Selezionati i migliori filetti di alici, vengono avvolti attorno ad un cappero e confezionati uno ad uno, con la sola aggiunta di olio extravergine di oliva.