Italia
Fabbricante/ Produttore
Ci trovate in questo luogo dove la tradizione distillatoria è centenaria, e ne sono testimoni le cinque distillerie ancora funzionanti delle tredici storiche dislocate nel paese. Grazie al particolare microclima adatto alla coltivazione della vite, l’azienda oltre che alla distillazione dedica parte del suo lavoro alla produzione di vini, la perla è il Vino Santo, che nasce dall’uva autoctona Nosiola. Soltanto le vinacce migliori selezionate da un naso e da una mano esperta sono distillate artigianalmente con il tradizionale alambicco discontinuo a bagnomaria, così le grappe Giovanni Poli si distinguono per la morbidezza, la fragranza e anche, perché no? dal rapporto qualità prezzo, caratteristiche riconosciute da consumatori ed esperti.
Fabbricante/ Produttore
VIA DEL LAGO, 3
38096 Vallelaghi - Italia
Italia
VITIGNO Greco Novarese 100% ABBINAMENTO Formaggi blu e stagionati Dolci cremosi Prodotti da forno COLORE Ambrato PROFUMO Zafferano e fiori di camomilla Uva passa, nocciola e canditi REFINING In legno dal 2019
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Denominazione di Origine Controllata (DOC) TIPOLOGIA Vino Rosso VITIGNO Blend / 3 autoctoni
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ABBINAMENTO Cioccolato fondente e tabacco COLORE Ambrato limpido PROFUMO Note di rovere bruciato Vaniglia e spezie
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Come aperitivo Piatti di pesce Carne bianca Dolci o dessert COLORE Dorato Verdognoli PROFUMO Frutta secca Erba e mele PERLAGE Bollicine piccole, quasi invisibili
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