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La Dott.ssa Jessica Gismondi è una nutrizionista e dietista che si occupa della realizzazione di piani alimentari ad hoc per intolleranze, celiaci, vegani, vegetariani e diabetici. Considerata già un punto di riferimento nel settore, la Dott.ssa Gismondi mette a disposizione dei suoi pazienti una consolidata esperienza nel settore, grande professionalità e precisione, oltre che una smodata passione per tutto ciò che riguarda il mondo della nutrizione. Si effettuano accurate anamnesi cliniche ed alimentari, esami impedenziometrici ed accurate consulenze di educazione alimentare. La Dott.ssa Jessica Gismondi si trova in Via Pecice 41 a Broccostella, provincia di Roma. Per maggiori informazioni, o per fissare un appuntamento, chiamare 3247776597.
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Via Pecice 41
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Concentrato di Proteine del siero 80 (WPC 80) Il concentrato di proteine del siero di latte all'80% (WPC 80) è prodotto da siero di latte dolce utilizzando un processo avanzato di ultrafiltrazione a bassa temperatura. Questa polvere non è aromatizzata e quindi può essere data qualsiasi sapore o aroma. Alcune delle applicazioni più popolari di questo prodotto sono gli alimenti dietetici e l'alimentazione sportiva, ma la gamma è ampia. Il concentrato di proteine del siero di latte distribuito da Foodcom S.A. ha una capacità di ritenzione idrica che può essere benefica per la produzione di pane o vari tipi di carne. Inoltre, la capacità emulsionante del WPC 80 è importante nella produzione di zuppe e gelati. Inoltre, le proprietà di doratura sono importanti quando è necessaria una reazione di Maillard, principalmente nella produzione di prodotti da forno.
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