LA SCORZETTA DI BERNALDA L'ORCHIDEA PASTICCERIA
Italia
Fabbricante/ Produttore
La scorzetta è un dolce tipico tradizionale bernaldese oggi divenuto un classico raffinato e ricercato. Nella storica pasticceria l'Orchidea, istituzione di Bernalda, cittadina dalle profonde tradizioni in provincia di Matera, il pastry chef Vincenzo Zito produce da oltre 50 anni le scorzette di Bernalda secondo l'antica ricetta tradizionale, con l'ausilio di materie prime attentamente selezionate ed ingredienti d'eccellenza, lavorati come tradizione comanda. Da tempo immemore la scorzetta è tra i dolci tradizionali tipici di Bernalda, la cittadina in provincia di Matera ricca di storia , tradizioni e meta turistica della Lucania. La ricetta della scorzetta bernaldese è tra le più buone e più antiche ed è composta con pochi e semplici ingredienti come l'albume d'uovo, lo zucchero e le mandorle. Passa a trovarci o visita il nostro sito online www.la-scorzetta.it per acquistare le scorzette, scoprire la ricetta di Vincenzo Zito o visionare tutta L'alta pasticceria della pasticceria L'Orchidea.
Sito web
Fabbricante/ Produttore
Corso Umberto I, 274/a
75012 Bernalda - Italia
Informazioni azienda
Dati numerici significativi
-
- Numero Dipendenti
- 1 – 10
Organizzazione
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- Attività principale
- Fabbricante/ Produttore
Attività di
- Pane e pasticceria
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