LES SAVEURS DE MAYA - Epicerie fine en ligne des Antilles

Questo eccezionale aceto, creato dal Maestro Acetaio Frédéric Chaix, è prodotto con aglio fresco. Morbido al palato, aggiungerà note potenti e fresche ai vostri piatti. Lasciatevi sorprendere. ECCELLENTE CON: Insalate, carni bianche, pesce, carpaccio, tartare di pesce o di carne, deglassatura, marinata di carne, plancha, cozze, ostriche. 100% naturale: senza coloranti o aromi artificiali.

Il bois d'inde è noto anche come "alloro delle Indie occidentali". Questa foglia può essere utilizzata per cucinare a fuoco lento tutti i piatti in salsa. Il Bois d'Inde può essere utilizzato in marinate, zuppe, salse e piatti alla griglia. Può anche essere utilizzato come interessante condimento nella preparazione di rum arrangiati.

Questo eccezionale aceto è stato creato dal maestro acetaio Frédérique Chaix. Sottile e delicato, questo aceto alla vaniglia permette di condire facilmente antipasti, secondi piatti e dessert. Questo aceto di vaniglia bourbon è un condimento esclusivo e sorprendente. OTTIMO CON: Antipasti (frutti di mare, capesante, cetrioli, pomodori, ecc.) Piatti (deglassare, pesce, carni bianche, ecc.) Insalate (insalate miste, tabbouleh, ecc.) Carote grattugiate, cuori di carciofo, barbabietola, avocado, tabbouleh, petto di pollo, deglassare le capesante. Eccellente nei dessert. L'aceto può anche essere diluito in acqua liscia o gassata per ottenere una bevanda estiva rinfrescante. 100% naturale: senza coloranti o aromi artificiali.

Il peperoncino confit vegetariano aggiunge un sapore delicato e non piccante a tutte le vostre preparazioni culinarie. Perfetto anche per marinare carne o pesce.

Scoprite questo meraviglioso Cognac 1er cru, accuratamente selezionato da "Les frères de la côte" in Grande Champagne presso la famosa casa "François VOYER", che offre le migliori acquaviti di Cognac. Dopo aver attraversato l'Atlantico in un antico veliero, questo Cognac beneficia di un invecchiamento dinamico in botti di rum "La Favorite". 50cl - 51° Vol

Per produrre questo aceto, Frédéric Chaix, mastro acetaio, ha estratto il potente sapore e l'acidità della maracudja dalla dolcezza della vaniglia. Questo aceto è ideale per deglassare o insaporire le vostre insalate esotiche o di frutta.

La senape di cardo benedetto "Les saveurs de Maya" è prodotta con cardo benedetto coltivato esclusivamente in Martinica. Il cardo benedetto (o chadron benedetto) è una pianta originaria delle Antille, un tempo utilizzata per le sue proprietà medicinali e gustative. Questa pianta aromatica dal caratteristico sapore forte sostituisce il coriandolo. Questa senape di cardo benedetto creerà una sensazione in tutte le vostre preparazioni e si abbinerà a tutti i vostri piatti in salsa, carne e pesce.

La senape alla curcuma "Les saveurs de Maya" è prodotta con curcuma coltivata esclusivamente in Martinica. La curcuma, nota per le sue proprietà e virtù benefiche, è l'accompagnamento perfetto per carne e pesce. È il condimento ideale per salse calde e fredde, oltre che per vinaigrette. Da provare anche come marinata. Fate viaggiare le vostre papille gustative con questa senape con carattere di curcuma.

La senape al pepe "Les saveurs de Maya" Penja conferisce un sapore incomparabile alle vostre ricette. Una sottile miscela tra il carattere del pepe e la forza della senape. Il pepe Penja è uno dei migliori peperoni al mondo. Particolarmente apprezzato dai migliori chef, che ne amano il sapore, il carattere e la potenza, oltre alle sue note legnose e muschiate. Eccellente con le carni rosse, è perfetto anche per le marinate di carni bianche. Può essere utilizzato anche in salse e vinaigrette.

La mostarda di peperoni dolci "Les saveurs de Maya" è prodotta con peperoni vegetariani coltivati esclusivamente in Martinica. I peperoncini vegetariani aggiungono una nota esotica di freschezza a questa senape forte. Sono molto utilizzati nella cucina creola. Questa senape al peperoncino è perfetta per la marinatura del pesce e per le salse di tutte le insalate. Perfetta per stufati di carne e pesce.