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Abbattimento Surgelazione Scongelamento SRC Valvola termostatica Kit GSM Applicazione TRACER Supervisore Wi-fi Versione passante Sonda riscaldata Sterilizzatore Carrello portateglie
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Macchina professionale x la frollatura della carne, porta in vetro per seguire direttamente la maturazione. Struttura esterna in lamiera verniciata nera, interno in ABS antibatterico, spia acustica per segnalazione guasti, refrigerazione ventilata. Specifiche tecniche Dim. 600x485x820h Capacità 88lt W. 140 V. 220
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L’abbattitore professionale di temperatura per alimenti è l’apparecchiatura che abbassa rapidamente la temperatura degli ingredienti o degli alimenti cotti fino a quella adatta alla conservazione in frigorifero o in freezer, sia a temperature sopra lo zero (abbattimento positivo, di norma 3°C) che al di sotto (abbattimento negativo o surgelazione, intorno ai -18°C).
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Alex installa banchi e celle frigorifere e abbattitori di temperatura. Progetta e realizza impianti per grandi cucine, mense scolastiche e aziendali, arredamenti completi con servizio "chiavi in mano". Arredamenti su misura in acciaio inox e non. Vende e ripara affettatrici, registratori di cassa telematici e bilance.
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