Riso - Import export

La Farina di riso BIO che si ottiene dalla macinazione dell’omonimo cereale è un prodotto versatile apprezzato soprattutto da chi deve (o vuole) escludere il glutine dalla propria alimentazione ed è certificata Biologica. Purtroppo per quanto sia una buona farina dal punto di vista nutrizionale e per quanto sia un buon prodotto per alcuni tipi di utilizzo ha un problema piuttosto grande che è la scarsissima attitudine alla lievitazione causata dalla bassa percentuale proteica. La farina di riso si utilizza in alcune ricette o si mescola a quella di grano miglio o altri cereali per varianti più ricche. Ci sono molte pietanze a base di questo tipo di farina particolarmente adatte per gli intolleranti al glutine, tra cui gli spaghetti di riso i ravioli al vapore e diversi dolci come il mochi giapponese. È ideale per l’infarinatura dei fritti e nella preparazione di alcuni biscotti.

Mayorice, la maionese senza uova a base di riso, è disponibile anche nel pratico tubetto! Dal suo lancio nel 2004, dove ha vinto il prestigioso “Biofach Innovation Product” sono seguiti anni di successi che l’hanno portata ad essere una delle maionesi di riso più apprezzate sul mercato. 100% vegetale, Mayorice in tubetto è perfetta per accompagnare numerose pietanze, panini o aperitivi. Non contiene uova, soia, lattosio, frumento e glutine, è adatta a tutti coloro che hanno particolari esigenze alimentari. Il tubetto in alluminio permette di utilizzare il prodotto senza sprechi ed è perfettamente riciclabile, il suo pratico tappo “a stella” permette di utilizzare il prodotto anche per guarnire le pietanze. Provala anche nella versione alle Erbe in tubetto, con tutto il sapore delle erbe mediterranee. Assaggia la Mayorice anche in vasetto, disponibile in 6 gusti e nel conveniente “family pack”! Prodotto senza glutine e vegan, certificato dall’Associazione Vegetariana Italiana.