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Martinica
Il bois d'inde è noto anche come "alloro delle Indie occidentali". Questa foglia può essere utilizzata per cucinare a fuoco lento tutti i piatti in salsa. Il Bois d'Inde può essere utilizzato in marinate, zuppe, salse e piatti alla griglia. Può anche essere utilizzato come interessante condimento nella preparazione di rum arrangiati.
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La senape di cardo benedetto "Les saveurs de Maya" è prodotta con cardo benedetto coltivato esclusivamente in Martinica. Il cardo benedetto (o chadron benedetto) è una pianta originaria delle Antille, un tempo utilizzata per le sue proprietà medicinali e gustative. Questa pianta aromatica dal caratteristico sapore forte sostituisce il coriandolo. Questa senape di cardo benedetto creerà una sensazione in tutte le vostre preparazioni e si abbinerà a tutti i vostri piatti in salsa, carne e pesce.
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La senape di timo grosso "Les saveurs de Maya" è prodotta con timo grosso coltivato esclusivamente in Martinica. Il timo grosso o "gwo ten" è una pianta aromatica perenne utilizzata nella cucina creola. Questa gustosa pianta aggiunge un fresco sapore erbaceo a questa deliziosa senape. La senape di timo grosso è un accompagnamento perfetto per insalate di patate e di riso, oltre che per marinate di pesce e di carne.
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Ingredienti: Funghi champignon (agaricus bisporus), olio di semi di girasole, tartufo estivo 5% (tuber aestivum vitt.), sale, piante aromatiche, aroma, aroma naturale. Funghi freschi utilizzati 110 g per 100 g di prodotto finito. Data di scadenza: 24 mesi. Modalità di utilizzo: Ideale per crostini di pane e per condire primi piatti. Allergeni: Il prodotto non contiene sostanze allergeniche. Non contiene glutine o conservanti. Valori nutrizionali per 100 gr: Energia Kj 1108 / Kcal 269 Grassi 25,1 gr di cui acidi grassi saturi 2,7 gr Carboidrati 2,9 gr di cui zuccheri 0 gr Fibre 7,5 gr Proteine 4,1 gr Sale 0,5 gr
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