SICILNATURABIO SOC.COOP.AGR.
Italia
Il bergamotto è un frutto originario della Calabria, in Italia, e viene spesso utilizzato per aromatizzare bevande e cibi. Il suo succo viene anche utilizzato per la produzione di marmellate e liquori, come il famoso limoncello. EFFETTI BENEFICI Il bergamotto è ricco di vitamina C, acidi organici e flavonoidi, e ha proprietà antiossidanti e antimicrobiche. È stato anche dimostrato che il bergamotto può avere effetti benefici sulla pressione sanguigna e il colesterolo. In CUCINA In cucina, il bergamotto viene spesso utilizzato per aromatizzare dolci, marmellate e bevande, come il tè e il caffè. È anche un ingrediente comune in alcune ricette di carne e pesce, dove viene utilizzato per conferire un aroma fresco e aromatico. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI In termini nutrizionali, il bergamotto è una buona fonte di vitamina C, con circa 40 mg per 100 g di frutto. Contiene anche piccole quantità di
ITALIAN WINE LOVER
Italia
La macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata e dura 20 giorni. il vino passa poi nelle botti di legno di rovere dove affina per almeno 12 mesi, quindi ancora un anno in bottiglia per ottenere grande equilibrio e ricchezza aromatica. Barbera generosa e di grande struttura, robusta, importante, che affascina per le complesse note di spezie, di piccoli frutti rossi, di sottobosco, di menta, vaniglia e liquirizia. Barbera d’eccellenza che si presta all’accompagnamento di carni rosse e formaggi stagionati, per un’esperienza gastronomica entusiasmante. https://www.italianwinelover.it/it/braida-di-giacomo-bologna-bricco-delluccellone-barbera-dasti-docg
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