Prosciutti - Import export

Prosciutto cotto, or di latte, olio e.v.o.

Fiocco di Prosciutto, Parte nobile del suino, ritagliato dalle migliori parti delle coscie italiane. Stagionatura minimo un anno. Delizia del palato, grasso di una dolcetta indimenticabile, morbido ma saporito.

Sgambato,privo di anchetta laterale prima della stagionatura, evita cosi' troppi scarti. Materia prima fresca e garantita dal fatto che l'azienda per scelta non ha celle di congelamento. Peso da stagionato kg. 6.5 . Prodotto utilizzabile dopo la tolettatura kg. 5.800 Stagionato 6/8 mesi.