Italia
Fabbricante/ Produttore
L'Azienda agricola Podere San Pierino si trova nel cuore del Chianti Classico. Qui si producono ottimi vini: Chianti Classico, Vino rosso I.G.T. Toscana, Vino bianco e rosato. Dai 2000 olivi presenti in azienda si ricava un fantastico olio extra vergine di oliva che è il fiore all'occhiello dell'azienda. Non mancano tuttavia prodotti minori, quali: Grappa di Chianti Classico, Grappa di Chianti Classico Riserva, Grappa alle fragoline di bosco, Liquore nocino, Liquore cedrino, Vinsanto del Chianti Classico, cecino rugoso di San Pierino, frutta e ortaggi di stagione. L'azienda è a livello famigliare e la produzione è curata in prima persona dai proprietari. La zona in cui sono impiantati gli oliveti e i vigneti di San Pierino è caratterizzata da un clima collinare dolce, con escursioni termiche più accentuate nei fondovalle, che, insieme alla composizione del terreno, contribuiscono a dare ai nostri prodotti un aroma e un sapore particolari.
Fabbricante/ Produttore
Via San Piero di Sotto, 28
50026 San Casciano In Val Di Pesa - Italia
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VITIGNO Greco Novarese 100% ABBINAMENTO Formaggi blu e stagionati Dolci cremosi Prodotti da forno COLORE Ambrato PROFUMO Zafferano e fiori di camomilla Uva passa, nocciola e canditi REFINING In legno dal 2019
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Denominazione di Origine Controllata (DOC) TIPOLOGIA Vino Rosso VITIGNO Blend / 3 autoctoni
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ABBINAMENTO Cioccolato fondente e tabacco COLORE Ambrato limpido PROFUMO Note di rovere bruciato Vaniglia e spezie
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Come aperitivo Piatti di pesce Carne bianca Dolci o dessert COLORE Dorato Verdognoli PROFUMO Frutta secca Erba e mele PERLAGE Bollicine piccole, quasi invisibili
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