Italia
Fabbricante/ Produttore
Per far sì che le proprietà organolettiche dei frutti siano al meglio, seguiamo la filiera di produzione dei nostri piccoli produttori locali, preferendo varietà antiche, meno produttive ma più genuinee ricche di antiossidanti, selezionando solo la frutta migliore, maturata al sole e non trattata.I colori così intensi sono, infatti, indice di buona qualità.Nel nostro laboratorio lavoriamo la frutta e la verdura del territorio in modo del tutta rispettoso, naturale e del tutto artigianale.Non usiamo polpe, puree, coloranti, conservanti o qualsiasi prodotto industrialePer garantire la massima igiene e sicurezza ed eventuali contaminazioni batteriche, ci affidiamo ad un laboratorio di analisi specializzato, con il quale collaboriamo costantemente, anche nel piano di autocontrollo aziendale.Il risultato finale è un prodotto di alta qualitàe un equilibrio perfetto tra gusto e salubrità.Alle ricette tradizionali abbiamo affiancato una serie di prodotti molto particolari, ricercati negli accostamenti dei sapori.Rubedo offre vere eccellenze gastronomiche italiane, da gustare da sole o da impiegare in fantasiose sperimentazioni culinarie.Rubedo offre servizi di trasformazionee lavorazione di frutta e verdura conto terzi.Si rivolge ad agriturismi, bed & breakfast, negozi di specialità gastronomiche, ristoranti, alberghi, e qualsiasi azienda interessata a proporre prodotti di alta qualità.eseguiamo lavorazioni seguendo le vostre ricette studio e realizzazione di etichetteconsulenza e lav
Fabbricante/ Produttore
Via sant'apollinare
40053 Valsamoggia - Italia
Francia
Bruciatore radiante o a convezione Forme versatili Forma piatta o cilindrica Elevata capacità di modulazione Combustione omogenea Bruciatore mono o multizona Accensione rapida Raffreddamento rapido Elevata durata: costi di manutenzione ridotti Basse emissioni di CO e NOx Eratec può fornire il sistema di combustione integrato che comprende le teste di emissione a infrarossi, il sistema di premiscelazione del gas, il circuito del gas e i controlli. Possiamo aiutarvi dalla progettazione alla produzione, fino all'installazione e alla messa in funzione.
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Migliorare le apparecchiature esistenti integrando i nostri emettitori a infrarossi, con un impatto positivo su produttività, qualità e risparmio energetico. TUNNEL DI ESSICCAZIONE E FORNI COMBINATI Per cuocere, dorare, tostare e marcare: Biscotti, Pane, Brioche, Toast, Pizza, Pancake, Patatine, Chips, Cereali, Meringhe... APPARECCHIATURE PER L'INTEGRAZIONE DEI BRUCIATORI Friggitrici Bollitore Tostatura del caffè Teglie da forno Decontaminazione di croste di formaggio
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Scegliete i nostri bruciatori in fibra metallica, scegliete la nostra tecnologia di emettitori a infrarossi per un'installazione più efficiente, flessibile e compatta. TUNNEL DI ESSICCAZIONE E FORNI COMBINATI Per cuocere, dorare, tostare e marchiare: Biscotti, Pane, Brioche, Toast, Pizza, Pancake, Patatine, Chips, Cereali, Meringhe... APPARECCHIATURE PER L'INTEGRAZIONE DEI BRUCIATORI Friggitrici Bollitore Tostatura del caffè Teglie da forno Decontaminazione di croste di formaggio
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