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Trasformazione alimentare - Import export

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Francia

Modulo di taglio e cottura / Piatti pronti

Francia

Germania

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ZILOA

Francia

Situata nella valle di Chevreuse, in un sito agricolo comune che raggruppa produttori, trasformatori e artisti locali (filiera corta e sinergie con i produttori), ZILOA esalta i sapori vegetali! Nel nostro nuovo laboratorio, il nostro team crea ricette biologiche e originali confezionate in imballaggi compostabili. Produciamo 2 linee principali di ricette: 1/ Prodotti disidratati: linea "Sport", barrette di frutta a base di pasta di datteri, perle energetiche multigusto, ecc. Linea "Aperitivo", mix di frutta secca e a guscio guarnita, Linea "Colazione", cocktail di superfrutti (Goji, Gelsi, Bacche Inca e Mirtilli rossi...), muesli e frutta secca, - Linea "Sapori ++" per esaltare il gusto di piatti o insalate. 2/ Prodotti freschi (prossimamente) : seitan naturale artigianale (con o senza glutine) e ricette ai sapori dal mondo a base di seitan, pao (pane cotto al vapore ripieno di melanzane e funghi), creme spalmabili maturate al sole per aperitivo, creme da spalmare ai vari gusti per la colazione, "mignonette" di concentrati di frutta/verdura ricchi di vitamine.Tutti questi prodotti sono piatti gustosi che possono essere inclusi nei pasti o negli spuntini di coloro che vogliono godere di nuove, originali e gustose ricette a base vegetale, e che piaceranno anche a vegetariani, vegani, flexitariani.

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ERATEC

Francia

Eratec è specializzata nella progettazione, produzione e vendita di bruciatori a gas in fibra metallica. I nostri bruciatori sono utilizzati in vari settori tra cui trattamento termico, lavorazione dei metalli, verniciatura, agroalimentare e molti altri. Dotati di una testa in acciaio inox refrattario con superficie radiante in fibra metallica a maglia Bekinit® e di un sistema di premiscelazione aria/gas a controllo elettronico, i nostri bruciatori possono produrre fiamme blu tradizionali o a radiazioni infrarosse per il trattamento termico diretto a infrarossi. Eratec lavora a stretto contatto con i propri clienti per comprendere al meglio ogni specifica esigenza e offrire la soluzione tecnica più adeguata all'impiego industriale cui è destinata. Il nostro team offre un supporto completo, dall'analisi delle esigenze all'implementazione della soluzione scelta, questa strategia ci permette di rispondere in modo efficace alle aspettative di ogni cliente. Siamo orgogliosi di fornire soluzioni personalizzate che si rivolgono ai settori del trattamento termico, del trattamento dei metalli, della verniciatura e della lavorazione degli alimenti. Siamo inoltre in grado di produrre bruciatori personalizzati per soddisfare requisiti specifici imposti dai clienti. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni sui nostri prodotti e servizi.

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TUNNEL DI ESSICCAZIONE E FORNI MISTI

Bruciatore radiante o a convezione

Emettitori a infrarossi per tunnel di essiccazione

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NEUPERT INGREDIENTS GMBH

Germania

Neupert Ingredients è sinonimo di commercio globale di materie prime, additivi e specialità vegetali. Da diversi anni riforniamo i settori alimentare, cosmetico, farmaceutico e dei mangimi con materie prime che vengono ulteriormente lavorate per ottenere numerosi prodotti noti. Perciò le richieste dei nostri clienti, che desiderano un rapporto qualità/ prezzo elevato, per noi rivestono un'importanza primaria. Fanno parte del nostro portafoglio prodotti addensanti, agglomeranti e gelificanti, antiossidanti, proteine funzionali, superfood, prodotti in polvere, aminoacidi, psillio, regolatori di acidità, lecitina, dolcificanti e derivati dell'amido, microalghe, estratti e diverse specialità. La nostra esperienza decennale nel commercio delle materie prime ci consente di analizzare continuamente il mercato internazionale e, con i maggiori trend, di offrire consulenza ai nostri clienti su sviluppo dei prezzi e decisioni di acquisto.

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KOORDINATION KRAFTICUS GMBH

Germania

La Koordination Krafticus GmbH è specializzata nella produzione di integratori alimentari e alimenti per lo sport. In qualità di affiliata di Theodor Rietmann GmbH, vanta una lunga storia nella realizzazione di prodotti innovativi di qualità eccellente. La Theodor Rietmann GmbH è un'azienda a conduzione familiare presente da oltre 50 anni oltre che uno dei migliori produttori di premiscele per panifici industriali. La sua clientela spazia dall'Europa al mondo intero. Una squadra interna di 160 esperti altamente qualificati è in costante crescita e impegnata nella realizzazione di idee sempre nuove. Cos'è che ci rende così speciali? Basta affidarci la realizzazione di un vostro prodotto perché notiate subito la differenza. Il nostro fiore all'occhiello è un servizio di assistenza clienti competente con tempi di risposta brevi. Ad ogni cliente viene assegnato un referente fisso della nostra squadra, per cui non è più necessario passare da un reparto aziendale all'altro. La nostra forza sta nello sviluppo personalizzato del prodotto, nella degustazione prima del lancio e in un'assistenza personalizzata da parte dei nostri esperti product manager: con noi siete in buone mani!

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AIVT

Francia

AIVT è un'azienda a conduzione familiare, specializzata esclusivamente nella progettazione e produzione di soluzioni modulari personalizzate. Nata inizialmente per il settore alimentare e la macellazione del pollame, AIVT si è successivamente diversificata fino a progettare prodotti adatti ad ogni specifica esigenza della clientela, tutti "chiavi in mano", completamente forniti di ogni attrezzatura. In campo agroalimentare siamo gli unici in grado di proporre un prodotto modulare su misura, personalizzabile e di lunga durata. I moduli possono essere adattati a tutti i tipi di produzione: - Macellazione / eviscerazione / essiccazione di gallinacei e conigli, - Confezionamento in vaschette sigillate con pellicola trasparente / sottovuoto / arricciatura, - Lavorazione e prodotti preparati, - Prodotti cucinati (cottura, bollitura, autoclave, ecc.), - Processo di trasformazione del latte in formaggio, berlingots, yogurt, ecc. - Confezionamento e stoccaggio, ecc. Tratto distintivo della nostra azienda è il design: un negozio deve essere attraente, ma soprattutto si deve distinguere per l'utilizzo di materiali di alta gamma, perché si rivolge a una clientela che apprezza la propria produzione attraverso prodotti autentici e di qualità. AIVT fornisce inoltre servizi di consulenza e di ingegneria per la realizzazione dell'intero progetto (pianificazione urbanistica, autorizzazioni, studi sulla redditività dell'investimento, pratiche di finanziamento, tutela dell'ambiente). Non esitare a contattarci per maggiori informazioni !

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CONDETTA GMBH & CO. KG STORCK INDUSTRIE-SERVICE

Germania

CONDETTA è una consociata di August Storck KG di Halle (Vestfalia) e uno specialista comprovato nel settore delle soluzioni di prodotti funzionali per l'industria alimentare. Gli ingredienti base di CONDETTA si trovano in numerosi alimenti. Dalle materie prime di base ai composti parziali fino alle soluzioni complete personalizzate, CONDETTA produce miscele polverose di componenti che conferiscono gusto, colore, dolcificante e consistenza. Da oltre 70 anni, aziende di oltre 50 paesi si affidano all'expertise delle materie prime di CONDETTA. CONDETTA accompagna i propri clienti nell'ideazione, nell'approvvigionamento delle materie prime e in ogni fase di sviluppo con consulenza tecnologica e un moderno centro applicativo con sistema pilota UHT per test di sviluppo realistici e risultati scalabili. Grazie alla qualità biologica, halal, kosher e VLOG, CONDETTA è il contatto giusto per idee di prodotto innovative - per aziende affermate così come per aspiranti startup

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MAISON BOTEH

Francia

MAISON BOTEH è un'azienda a conduzione familiare creata da team composto da madre e figlio; siamo specializzati in prodotti alimentari dai sapori persiani e iraniani. I nostri prodotti sono preparati artigianalmente, combinando creatività e passione per la cucina iraniana. Offriamo inoltre due altri servizi: Creazione prodotti a marca commerciale & Sourcing di prodotti made in France. Di seguito troverete maggiori dettagli: Siamo impegnati in varie attività: 1/ Vendita di prodotti MAISON BOTEH: •Un prodotto unico: L'Or Noir, pasta di limone nero dell'Iran, • Marmellate aromatizzate persiane (vedi prodotti). - Disponibile nei formati: per la vendita al dettaglio o settore ospitalità: Da 100g a 500g / Hotel : 28g, 42g, - anche biologici, - Certificazione IFS • Spezie (Zafferano, Sommacco ecc.), frutta secca (Pistacchio, mandorla selvatica ecc.) o disidratata (fragola disidratata, mango disidratato dall'Iran, - anche biologici. 2/ Fornitori di prodotti a marca commerciale: Creiamo le vostre ricette- Realizziamo insieme l'etichetta se non disponete di un designer/grafico - Vi aiutiamo a predisporre il vostro capitolato d'oneri. 3/ Sourcing di prodotti gourmet « Made in France » : - Un'efficiente rete di partner ci offre l'opportunità di assistervi nella ricerca di prodotti made in France. Olio, condimenti, marmellate, ecc. Con BOTEH HOUSE, tutto è possibile. Offriamo servizi su misura in grado di soddisfare ogni vostra aspettativa ed esigenza.

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SOJET, LDA

Portogallo

Sojet è un'azienda specializzata nella fornitura di apparecchiature e soluzioni per l'igiene e il dosaggio. Fedeli all'impegno assunto nei confronti dei nostri clienti, ci sforziamo di individuare le soluzioni più adatte fornendo consulenze specializzate in base a ogni specifica esigenza. Uno dei nostri maggiori punti di forza è la capacità di offrire ai clienti una formazione specialistica e certificata. Grazie a un'esperienza ultradecennale nel settore, abbiamo maturato vaste conoscenze che, trasmesse ai clienti, fanno sì che questi ultimi abbiano gli strumenti per massimizzare l'efficienza e l'efficacia dei nostri prodotti. Orgogliosi delle nostre origini portoghesi, siamo produttori di sistemi per l'igiene e la pulizia industriale. La nostra vasta gamma prodotti propone un ampio ventaglio di attrezzature e accessori appositamente progettati per soddisfare le diverse esigenze della clientela. Il marchio Sojet da oltre tre decenni è sinonimo di fiducia! È molto più di un semplice logo; rappresenta la fiducia e l'affidabilità, le qualità che da sempre accompagnano i nostri prodotti e servizi.

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DUPONT D'ISIGNY

Francia

DUPONT D'ISIGNY, azienda dolciaria con sede a Carentan-les-Marais in Normandia, mette la propria esperienza in materia di caramello al servizio dei professionisti del settore alimentare: pasticceri, cioccolatieri, panettieri, ristoratori, produttori di dolciumi, ecc. La qualità dei nostri prodotti deriva da una consolidata esperienza acquisita nel settore dolciario. Il marchio DUPONT D'ISIGNY PROFESSIONNEL propone prodotti semilavorati alimentari per professionisti, operatori del settore industriale e della ristorazione. Produciamo e commercializziamo caramello sotto varie forme e ricette e offriamo prodotti alimentari industriali (IFP) ai professionisti: - Caramello liquido per guarnizione, glassatura o farcitura, - Scaglie di caramello per biscotti, pane, brioches, gelati, tartufi, ecc.: Ricetta classica, panna fresca di Normandia, burro salato, DOP, - Scaglie di caramello termostabili a tenuta di cottura, - Polvere di caramello. Prestiamo particolare attenzione alle esigenze dei nostri clienti e siamo in grado di supportare qualsiasi esigenza di progettazione e sviluppo.

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ALIMENTACION NATURAL NATUR FOOD

Spagna

L'azienda ALIMENTACION NATURAL NATUR FOOD, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Aglio. E' presente anche nei settori Trasformazione alimentare, Alimentari - Import/Export, Specialità gastronomiche, aglio ecologico, Trasformazione alimentare, Alimentari - Import/Export, alimenti biologici, alimentari - import/export, e certificazione halal. Ha sede presso Pedro Muñoz, Spagna.

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GEMÜ GEBRÜDER MÜLLER APPARATEBAU GMBH & CO. KG

Germania

GEMÜ è un produttore leader a livello mondiale di sistemi di controllo, misurazione e sistemi di valvole. L'azienda familiare indipendente e orientata al mercato mondiale si è affermata in oltre cinquant'anni grazie a prodotti innovativi e soluzioni specifiche per il cliente destinate al controllo di mezzi di processo in importanti settori. GEMÜ è leader del mercato mondiale per applicazioni sterili per la farmacia e la biotecnologia. Il gruppo aziendale attualmente impiega in Germania 900 dipendenti, superando i 1.600 a livello mondiale. La produzione è distribuita in sei siti produttivi in Germania, Svizzera, Cina, Brasile, Francia e Stati Uniti. La distribuzione mondiale viene coordinata dalla Germania con 27 aziende affiliate. Grazie a una fitta rete di partner commerciali in più di 50 paesi, il gruppo opera in tutti i continenti. Affidandosi a una strategia di crescita internazionale, GEMÜ si affermerà ancora di più nei mercati del futuro.

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GEMÜ 550

Valvola a sede inclinata - 554

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LA MAISON DE L'AIL NOIR

Francia

La Maison de l'Ail Noir è specializzata nella produzione e nella distribuzione di una varietà di prodotti a base di aglio nero, come gli spicchi d'aglio nero, le teste di aglio nero, il patè d'aglio nero, le arachidi tostate all'aglio, gli anacardi all'aglio, l'Olivada, i frollini all'aglio, le rillette di sgombro, la salsiccia di maiale e la terrina di maiale, ecc. La maison de l'Ail Noir mettea disposizione prodotti a marca commerciale. Tutti i nostri prodotti sono realizzati in Francia, a cura dei nostri laboratori biologici certificati. Siamo alla ricerca di distributori in esclusiva per l'Europa. Venite a scoprire una squisita selezione di delizie all'aglio nero con cui soddisfare le vostre papille gustative ed impreziosire i vostri piatti.

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Emettitori a infrarossi per tunnel di essiccazione

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AZIENDA AGROALIMENTARE LA VENETA

Italia

LA VENETA è un’azienda agroalimentare con sede a Loreggia in provincia di Padova che da anni svolge un ruolo attivo nella distribuzione di prodotti ortofrutticoli di I e IV gamma. L'azienda a gestione familiare, grazie alle proprie esperienze e capacità imprenditoriali, è in grado di fornire e commercializzare prodotti freschi e di stagione dalle alte qualità per la maggior parte provenienti dalle migliori aziende agricole Italiane, a garanzia di una tracciabilità su tutta la filiera e certificazione del prodotto secondo gli standard nazionali e internazionali. La nostra ampia gamma riguarda in particolare insalate confezionate in cassetta, vaschetta o buste, sempre fresche e pronte per essere servite a tavola. Per un prodotto più salutare offriamo anche la versione biologica, in cui il prodotto non subisce alcun trattamento durante il periodo di coltivazione e crescita della foglia. Diamo inoltre la possibilità al cliente di ottimizzare il prodotto come vuole, grazie all'iniziativa del private label (marchio privato), assicurandoci così un rapporto di fiducia e collaborazione. Per quanto riguarda invece la logistica, grazie all'utilizzo di autocarri refrigerati sia di proprietà che esteri, garantiamo il trasporto in maniera rapida ed efficiente in tutto il mondo.

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AG FEEDING

Polonia

AG Feeding Gdynia è un fornitore polacco di preparati in fibre a base di materie prime naturali.. La nostra offerta comprende prodotti come: frutta e fibre vegetali e polveri vegetali, frutta candita, frutta liofilizzata, succhi e concentrati di frutta, concentrati vegetali. L'azienda è specializzata anche nella fornitura di prodotti bio. Offriamo fibre di mela, aronia, cicoria, grano saraceno e ribes nero.

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LA FERM'MEAUX PÂTES (EARL DU PAVÉ)

Francia

La Ferm' Meaux Pâtes racconta la storia di un'azienda agricola dove, di generazione in generazione, si coltiva il grano duro per trasformarlo in pasta artigianale: il sistema ideale per approvvigionarsi attraverso canali di distribuzione corti.Siamo orgogliosi di proporre la nostra pasta: 9 formati (coquillette, fusilli, tagliatelle, cuori, ecc.), oltre 20 gusti (peperoncino di Espelette, aglio e prezzemolo, nero di seppia, ecc.), sacchetti da 250g o 500g e cartoni da 5kg o 10kg per i professionisti, pasta fresca su ordinazione e farina di grano tenero.

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FOODCOM S.A.

Polonia

Società commerciale operante nel settore alimentare. Siamo specializzati nel commercio di prodotti lattiero-caseari; proteine vegetali; additivi per alimenti e mangimi. L'offerta è rivolta alle aziende del settore B2B, grazie al nostro team l'azienda ha acquisito numerosi Business Partner affezionati e si sta ulteriormente espandendo. Nel 2019 abbiamo vinto il prestigioso premio come azienda in più rapida crescita nel settore alimentare in Polonia. Attualmente, l'azienda è registrata in quattro paesi europei: Polonia, Germania, Paesi Bassi e Italia.

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Maltodestrina

Il Glutine di Frumento Vitale

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MALTIVOR

Francia

L'azienda MALTIVOR, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Trasformazione alimentare. E' presente anche nei settori Birra, Birra, agroalimentare, Industria agroalimentare, e farina. Ha sede presso Vourles, Francia.
KOLIS BAUELEMENTUM UG

Germania

L'azienda KOLIS BAUELEMENTUM UG, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Trasformazione alimentare. Ha sede presso Leipzig, Germania.
KÄSEREIBEDARF BUNTE KUH JAY BRADY

Germania

L'azienda KÄSEREIBEDARF BUNTE KUH JAY BRADY, è una Fornitore servizi, che opera nel settore Trasformazione alimentare. Ha sede presso Hosenfeld, Germania.
ELI. S. AN. NATURAL FOOD

Italia

La Eli.S.An Natural Food è una giovane azienda dalle idee innovative ma con una convinzione radicata: siamo quello che mangiamo. È così che, da un’attenta selezione delle materie prime, nasce Pastaelisan, un prodotto, rigorosamente made in Italy, che fonde tradizione, innovazione e ricerca. Grano duro 100% italiano, trafile al bronzo, acqua microbiologicamente pura, essicazione lenta, produzione artigianale e nuove idee: sono il segreto dei nostri Alimenti del benessere. A contraddistinguerci e caratterizzarci sul mercato è la LINEA FUNZIONALE, una pasta speciale realizzata con semola di grano duro addizionata con estratti di piante andino-amazzoniche dalle preziose proprietà nutritive. La pasta integrale, inoltre, è realizzata con semola integrale di grano duro che vanta un diagramma di macinazione studiato in collaborazione con l’università Federico II di Napoli ed il Parco Tecnologico e Scientifico dell’Università del Molise. Filosofia aziendale La Eli.S.An Natural Food crede nel valore dell’innovazione, nella necessità di affidarsi alla ricerca, e, al contempo, di rispettare le tradizioni. Pastaelisan sintetizza i principi ispiratori della filosofia aziendale: trasparenza, made in Italy, ricerca scrupolosa degli ingredienti, studio sempre all’avanguardia delle proprietà organolettiche e nutrizionali di ogni prodotto con costante aggiornamento in materia di certificazione, sicurezza con controllo periodico di forniture, macchinari e prodotti finali.

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PASTA ARTIGIANALE INTEGRALE 100% ITALIANO

PASTA ARTIGIANALE INTEGRALE 100% ITALIANO

PASTA ARTIGIANALE 100% ITALIANO

PASTA ARTIGIANALE 100% ITALIANO

PASTA ARTIGIANALE 100 % ITALIANO

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COIMINOX S.R.L.

Italia

La COIMINOX S.r.l. è stata fondata nel 1988 e opera nel settore della lavorazione dell’acciaio inossidabile per la produzione di contenitori e macchinari destinati alla conservazione e alla trasformazione degli alimenti. Partendo dai settori lattiero-caseario e ortofrutticolo, la nostra produzione di contenitori e attrezzature per la conservazione e la trasformazione ha subito diverse evoluzioni, raggiungendo un alto grado di specializzazione in tutti i comparti alimentari. Presso la Coiminox S.r.l. offriamo inoltre servizi di consulenza, progettazione e realizzazione di impianti produttivi di varie capacità o specificatamente dedicati ad esigenze lavorative particolari. Ci prendiamo cura di ogni dettaglio, offrendo un servizio completo che va dal montaggio al collaudo, fino alla formazione del personale addetto all’utilizzo dei macchinari e degli impianti.

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MACCHINA LAVATARTUFI

CALIBRATRICE TARTUFO

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EKOTERRA FOOD SRL

Italia

Dal 2002 Ekoterra Food con i partner produttori in Turchia e in Italia, partendo dalla coltivazione, hanno sviluppato progetti di trasformazione alimentare per offrire i migliori prodotti biologici e naturali. Ekoterra Food, con base a Torino, realizza le specifiche richieste della clientela, attraverso i fidati partner che sono posizionati strategicamente nelle zone dove vengono coltivate le migliori varietà ed impiegano sistemi tecnologici avanzati in tutta la linea produttiva per garantire elevati standard di qualità e sicurezza alimentare. La massima tracciabilità dei nostri prodotti è mantenuta attraverso la consegna diretta dal produttore all’utilizzatore, la nostra proposta è indirizzata principalmente al mercato Europeo sia per richieste all’ingrosso che di ‘private label’. I nostri partner di produzione sono specializzati in frutti e verdure: Puree e concentrati, IQF, Essiccato e Lyofilizato.

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Polvere di Fragola-Senza Glutine (BIO/CONV)

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JELLY ICE

Italia

La JELLY ICE è un azienda specializzata in produzione e forniture di gelati e semifreddi artigianali di pregiata qualità, presentiamo una modesta gamma di gelati alla crema e sorbetti alla frutta, semifreddi, monoporzioni, dolci al bicchiere, coni e cialde gelato, prodotti monouso per gelaterie, pasticcerie yogurterie e caffetterie. Fra le nostre offerte non mancano le specialità gluteen free , vegan e per diabetici. Garantiamo un servizio affidabile e puntuale, modesta capacità produttiva in vari formati dalle comuni sorbettiere , ai barattolini gelato e le vaschette per la GDO. Disponiamo inoltre di semilavorati e materie prime per il settore horeca come aromi, cioccolato, paste, variegati, glasse, topping, basi per pasticcerie e gelaterie. Consegnamo i tempi brevi con corrieri a temperature controllate in tutto il territorio nazionale. Siamo un azienda che punta tutto sulla qualità e desideriamo mantenere alti i nostri standard di azienda che produce eccellenze del made in Italy. A questo proposito commercializziamo Olio Extravergine d'oliva a km 0, ottenuto da agricoltura biologica, con molitura a freddo entro 24 ore dal raccolto; Ottenendo così un prodotto di alta qualità.

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Materie prime

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FACCHINI SRL

Italia

Nata nel 1960 per la vendita diretta al Mercato ortofrutticolo di Brescia degli ortaggi coltivati a pieno campo, oggi Facchini è una delle principali realtà nord-italiane per la lavorazione e il confezionamento dei prodotti pronti al consumo (IV Gamma) e il confezionamento degli ortofrutticoli freschi (I Gamma), che opera sul mercato nazionale e in tutta Europa.I terreni di proprietà assicurano buona parte del raccolto necessario alla produzione. 5 linee di confezionamento garantiscono la produzione di buste, flow pack, polistiroli, ciotole. Facchini è presente sul mercato Italiano ed estero. La filosofia aziendale indirizza il prodotto alla qualità

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insalate confezionate

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NEROSANO BIOTEK SRL

Italia

NeroSano un prodotto unico Italiano. L'aglio nero è semplicemente aglio fresco (Allium sativum L.) fermentato solamente tramite variazione controllate di temperatura, tasso di umidità dell'aria, variazione della pressione atmosferica per un determinato periodo di tempo.Il processo trasforma gli spicchi da bianco a colore scuro, dà loro un sapore dolce e ne altera la consistenza masticabile in gelatinosa.Il processo di trasformazione da aglio bianco in aglio nero è totalmente fisico, naturale.Non vengono usati additivi o prodotti chimici di alcun tipo.L'uso dell'aglio nel cibo e gli studi nutrizionali o salutistici, non rivelano alcun effetto biologico negativo. UTILIZZATO NELLA CUCINA ITALIANA " G O U R M E T" Negli ultimi anni gli Chef hanno prestato molta attenzione all'aglio nero utilizzandolo per insaporire piatti di pollo, pesce ect.Se confrontato con l'aglio fresco, l'aglio nero non rilascia un sapore forte e aggressivo grazie al contenuto ridotto di allicina, che è stato convertito, durante il processo di produzione in composti antiossidanti come alcaloidi bioattivi e flavonoidi composti.I cambiamenti delle proprietà dell'aglio sono i principali motivi per una maggiore bioattività del aglio nero rispetto all'aglio comune. NUTRIZIONALE SALUTISTICO L'aglio è anche usato nella medicina tradizionale utilizzato come ausilio per la prevenzione e trattamento di malattie cardiache, ipertensione arteriosa, artriti e stanchezza, altro : www.aglio-nero.it

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Aglio Nero Italiano Made in Italy NeroSano

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S.Z. TARTUFI

Italia

La storia della S.Z. TARTUFI inizia in Abruzzo a metà degli anni '80 quando Pasquale e Ugo, dapprima cavatori, pongono le prime basi di quello che allora era solo un hobby e che, con il passare degli anni, è diventato la loro attività commerciale. L'esperienza maturata in questo campo si è rivelata di fondamentale importanza: l'amore per la natura, i suoi prodotti ed il legame con il cane sono fattori che li accompagnano da sempre nella loro attività, ormai evoluta, e che oggi permette alla S.Z.TARTUFI di condividere la sua storia, la sua esperienza e la sua dedicazione al tartufo con le cucine di tutto il mondo. Trattiamo tutti i tipi di tartufi freschi, congelati e disidratati. Offriamo una vasta gamma di prodotti tartufati (anche il servizio di Private Label). L’ampia gamma dei nostri prodotti offre una garanzia irrinunciabile: l’alta qualità, il prezzo conveniente, il rispetto del sistema di controllo qualità in fase di produzione e la soluzione adatta per soddisfare ogni richiesta del cliente.

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Tartufo disidratato

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PUGLIA EAT

Italia

PugliaEat , nasce dalla necessità di creare "un'alleanza tra piccoli" per fare rete. “Origine” e “tipicità” sono gli assi nella manica delle nostre produzioni e sono da considerare strumenti di valore da utilizzare con orgoglio in questi momenti di crisi. La dimensione piccola di tutti noi, se inserita in un mercato globale, può essere, in questo momento, una benedizione perché ci permette di finire i nostri prodotti sempre prima della domanda. Chi ha dimensioni maggiori delle nostre rimane quasi sempre con i suoi prodotti in magazzino. Ecco perché di fronte ad un mercato sempre più difficile da penetrare ed alla crescente distanza tra consumatori e mondo rurale, si deve tornare alla vendita diretta dei propri prodotti. su una piattaforma globale che fa della rete internet il perno del suo successo “coniugare il commercio diretto con gli strumenti del web marketing .” BENVENUTI PUGLIAEAT "MUSICA PER IL PALATO"

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MANDORLE PELATE DOLCI PUGLIA

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OLTRESOLE SRL

Italia

Noi siamo Oltresole, una consolidata realtà nel settore del commercio di prodotti alimentari artigianali. Partendo proprio dalla nostra terra: la Romagna, che ci ha visto nascere e crescere, ci impegniamo dapprima nella selezione di prodotti naturali di altissima qualità, privi di conservanti e certificati (BIO, Gluten Free), per poi portarli direttamente nelle tavole dei nostri clienti. Maestri di semplicità, genuinità e bontà, senza mai perdere di vista la nostra tradizione italiana.

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FARINA DI TEFF BIO 1 Kg

FARINA DI SORGO BIO 1 Kg

FARINA DI RISO INTEGRALE BIO 1 Kg

FARINA DI QUINOA BIANCA BIO 1 Kg

FARINA DI PISELLI VERDI BIO 1 Kg

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MICHELE GRASSI

Italia

Michele Grassi si occupa di formazione, didattica e consulenza in relazione al modo caseario. E' chiamato a tenere conferenze, corsi per casari o per consumatori, per addetti alla ristorazione al banco vendite e anche a guidare degustazioni e panel d'assaggio. Corsi e formazione aziendale per piccole, medie e grandi aziende, per una migliore conoscenza del formaggio. Consulenze per casari e caseifici che iniziano l'attività e master per casari esperti. Si occupa di critica con analisi sensoriale e, se necessario, con analisi microbiologica, allo scopo di ricercare la fonte dei difetti dei formaggi e proporre la soluzione tecnologica per eliminarli.

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Formazione

Corsi

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ILCAR S.R.L. INDUSTRIA LAVORAZIONE CARRUBE

Italia

ILCAR da 3 generazioni è specializzata nella lavorazione e trasformazione della carruba per l’industria alimentare e quella zootecnica. Ogni fase della lavorazione della carruba avviene nel grande stabilimento in Sicilia, dotato di impianti e attrezzature di ultima generazione, offrendo un’ampia gamma di prodotti di alta qualità. ILCAR, per soddisfare le richieste sempre crescenti, ha aggiunto alle diverse linee produttive già presenti, quella destinata alla lavorazione del seme di carruba, prodotto da cui è ottenuta la farina di semi ILCAR, appena lanciata sul mercato. Grazie ad una esperienza pluriennale nel settore e alla disponibilità di ottima carruba locale, ILCAR offre prodotti di alta qualità garantendo, con impegno e dedizione, il massimo supporto ai clienti.

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