VIGNOBLES KANDLER - Château Tourril & Domaine des Pentelines

La storia dei Vigneti Kandler inizia 30 anni fa quando la nostra famiglia franco-tedesca decise di acquistare un terreno sperduto nell'entroterra del Minervois a Roubia, tra terra e mare, tra la città medievale di Carcassonne e il Canal du Midi. Château Tourril prende il nome dalla "Pierre du Tourril", un'antica torre di segnalazione gallo-romana che domina questa gariga da 2000 anni. La 2a generazione ha preso le redini nel 2014 per espandere la tenuta, convertirla all'agricoltura biologica certificata, sviluppare la sua notorietà ed esportare le vendite. Spinto dalla sua passione per i vini del sud della Francia, Stephan Kandler ha incontrato Bertrand Hardy, di un'altra famiglia di viticoltori della Valle del Rodano, per fare una prima annata biologica congiunta nel 2016 nel suo terroir del Domaine des Pentelines, vicino ad Avignone. Dopo 3 annate in comune, Bertrand vende a Stephan la il prezioso terreno bio di 24 ettari adibito alla coltura DOP del Côtes du Rhône Villages Gadagne, il cui terroir di ghiaia è identico a quello di Châteauneuf du Pape. La tipicità di questi 2 terroir e di queste 2 denominazioni sono segnate dalla storia e dal clima del sud della Francia, in particolare dall'influenza del Mar Mediterraneo. A questo legame geografico si aggiunge il nostro know-how sui vitigni comuni che permette ad ogni terroir di esprimere una personalità unica.