WOLF BUTTERBACK KG - Fresh daily bakery goods

Wolf ButterBack da oltre 20 anni è produttore di prodotti da forno surgelati di qualità elevata. L'attività di base si concentra su croissant, prodotti ripieni a base di sfoglia e snack aromatizzati con puro burro di marca. I gustosi prodotti da forno vengono realizzati grazie a oltre 500 dipendenti nella sua unica sede produttiva e amministrativa, a Fürth, in Germania, attenendosi sempre ad un elevato livello artigianale. Un elevato impiego di personale altamente qualificato e proveniente dal settore della panificazione, unitamente alle tecniche produttive più moderne, garantisce una qualità elevata e costante. L'azienda tiene particolarmente all'eccellenza delle materie prime. Pertanto per la pasta sfoglia viene utilizzato esclusivamente burro di marca genuino, mentre i ripieni dolci e salati sono prodotti principalmente sulla base di ricette proprie collaudate. Gli impasti riposano fino a 8 ore, in modo da far sprigionare gli aromi e affinché il prodotto rimanga fresco a lungo dopo essere stato sfornato. Da anni l'azienda riceve la certificazione IFS "higher level".