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CÔTE2BOEUF

Francia

COTE2BOEUF, produttore di salumi artigianali dell'Aveyron, sta riportando all'antico splendore uno dei simboli della gastronomia francese: la salsiccia ! La preparazione avviene secondo le regole dell'antica tradizione e prevede solo 3 ingredienti: carne selezionata proveniente da allevamenti dell'Aveyron, sale di Guérande, pepe di Kampot IGP. Senza conservanti, senza coloranti, senza nitriti! Soltanto 3 ingredienti come una volta. Coppa, lonza, noce di prosciutto, manzo essiccato d'Aubrac, chorizo, guanciale, salame essiccato e salame stagionato, compongono la nostra gamma di salumi senza nitriti prodotti nella nostra fabbrica artigianale di Laissac nell'Aveyron. COTE2BOEUF ha inventato anche la Popine: salumi finemente affettati e confezionati in un barattolo di vetro riciclabile al 100% e a rendere. Dopo il confezionamento sottovuoto, Popine si conserva per 3 mesi a temperatura ambiente. Disponibile in 3 formati (Popine, Marmite, Chaudron), perfetta per accompagnare le vostre raclettes in inverno e i taglieri di salumi durante le belle giornate.

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MAISON VOISINE

Francia

Fondata nel 2002, MAISON VOISINE è un'azienda a conduzione familiare. Siamo un produttore e grossista di prodotti dell'artigianato locale dell'Aquitania. MAISON VOISINE è stata fondata per creare uno strumento di distribuzione locale e regionale con buone attrezzature di refrigerazione adeguate. L'azienda offre consegne dirette ai nostri clienti di macelleria, salumeria e drogheria. Provenienti da diverse generazioni di allevatori, macellai e salumieri, difendiamo da sempre il saper fare locale e artigianale. MAISON VOISINE ha due sedi frutto di una collaborazione familiare: una produzione a PAU con Frédéric Lacoste, Mastro Artigiano salumiere e ristoratore e un sito di selezione prodotti, celle frigorifere e preparazione ordini ad AUROS, nei pressi di BORDEAUX. Abbiamo sviluppato uno strumento di marketing che è disponibile anche per i nostri clienti. Consegniamo in tutta Europa. Possiamo così consegnarvi prodotti freschi e secchi direttamente, entro 4 giorni, a condizioni davvero vantaggiose. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!
KURGAN MEAT PROCESSING PLANT STANDART (SATURN LLC)

Russia

L'impianto di lavorazione della carne di Kurgan "Standard" è uno dei maggiori produttori russi di carne in scatola e prodotti a base di carne e cereali; salsicce e prodotti di salumeria; semilavorati e prodotti gourmet. La linea di prodotti dell'impianto comprende: — carne in umido tradizionale (manzo, cavallo, pollame, maiale) e verdure; — paté vari (pollo, oca, anatra, funghi, prosciutto, vegetariano); — prosciutti di manzo, pollo e maiale. L'impianto di lavorazione delle carni fa parte di una holding a servizio completo verticalmente integrata, che consente di utilizzare carne suina proveniente da un allevamento di suini interno, per controllare la qualità del prodotto e garantire la massima efficienza a tutti i livelli di produzione. Gli impianti di produzione di alimenti naturali sono dotati di attrezzature avanzate. Il sito produttivo è certificato secondo i sistemi ISO 22000 e FSSC 22000. L'azienda è autorizzata alla produzione di alimenti Halal. Oltre ai prodotti con i propri marchi, l'azienda produce anche prodotti a marchio del distributore e marchi di negozi. L'impianto di lavorazione della carne di Kurgan "Standart" sta cercando di espandere i suoi mercati ed è certificato per esportare e importare prodotti alimentari in 11 paesi nel mondo. L'azienda ha già esportato i suoi prodotti in Vietnam, Kazakistan, Bielorussia, Kirghizistan, Azerbaigian e Uzbekistan.

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