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Alimenti ittici di qualita' - Francia

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BCKE KASHRUT

Francia

Fondato nel 1990, il BCKE (Bureau de Certificazione Kosher Européen) è un'organizzazione di Certificazione che rilascia l'etichetta kosher. È un marchio di qualità per la produzione di prodotti kosher. Vi presentiamo di seguito i criteri di questa Certificazione, i suoi vantaggi e l'interesse per la vostra azienda. Questa Certificazione riguarda qualsiasi prodotto alimentare sia industriale che agricolo che possa certificare: - Un prodotto specifico; - Un processo di produzione, fabbricazione, trasformazione. I vantaggi della certificazione “kosher label”: consapevolezza del marchio; migliore qualità del prodotto; sviluppo sul mercato nazionale ed internazionale; distinguersi dalla concorrenza; gli interessi della certificazione “kosher label”; conquistare la fiducia del consumatore poiché il prodotto è controllato dal suo lancio in produzione fino al suo confezionamento dalla presenza effettiva di un supervisore rabbinico. Il logo di Certificazione "kosher label" apposto sul prodotto ne attesta la qualità e il rispetto di specifiche norme di fabbricazione. I controlli sono svolti da organismi privati indipendenti, imparziali, efficienti e competenti, approvati dalle competenti autorità rabbiniche. Questi segni indipendenti di qualità corrispondono a una forte domanda da parte dei consumatori. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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AMÉLIE, LES HUÎTRES

Francia

Il nome più elegante dato ad un'ostrica è AMÉLIE, frutto di quattro anni di intenso lavoro in mare. Questo essere marino, a metà tra pesce e crostaceo, rifiuta di farsi aprire da chiunque, resistendo ai non iniziati. I nostri team, guidati dai valori di passione, eccellenza e dedizione, incarnano ogni giorno un instancabile desiderio di superare i propri limiti. AMÉLIE è una sorta di casa delle ostriche, costruita sul know-how degli allevatori più abili, che coltivano e selezionano ostriche eccezionali. I mari della costa atlantica, in collaborazione con il terroir che li circonda, conferiscono alle ostriche AMÉLIE una sottile raffinatezza e una notevole finezza, ambite dagli chef più eminenti e dai palati più fini. Alla radice della qualità AMÉLIE c'è un terreno fertile e opulento. La storia di Marennes-Oléron ci racconta dell'esistenza di parchi rinomati per le loro virtù eccezionali, che garantiscono ogni anno un'ostrica omogenea e generosa. Da questi preziosi segreti, i nostri ostricoltori artigiani traggono il loro sapere, riservando ad AMÉLIE luoghi d'eccezione all'interno dell'allevamento di ostriche Marennnes-Oléron. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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CHANNEL SEA FOOD

Francia

Da oltre 30 anni Channel Sea Food, con sede a Boulogne-sur-Mer, è uno dei principali fornitori europei di frutti di mare congelati e prodotti etnici: crostacei, molluschi, pesci, cefalopodi, cosce di rana, frutta, verdura e prodotti trasformati… All'arrivo in Francia, i prodotti vengono stoccati in un magazzino dedicato, ciò consente la tracciabilità del prodotto dall'azienda di produzione al cliente e offre flessibilità nelle spedizioni combinate.

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