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KALYS PRODUCTIONS

Francia

Kalys Productions è un rinomato fornitore di farine di konjac e ingredienti funzionali in Europa. La nostra vasta selezione di prodotti comprende una varietà di farine di konjac, testurizzanti naturali e ingredienti nutrizionali, soddisfacendo le esigenze di produttori, artigiani, professionisti della gastronomia, operatori sanitari, ristorazione collettiva e cuochi dilettanti. Siamo leader nella distribuzione di farine di konjac e prodotti derivati come gomme di konjac, fibre, glucomannani e oligosaccaridi. Inoltre, la nostra esperienza si estende alla creazione di formulazioni di prodotti konjac. Offriamo soluzioni per arricchire gli alimenti con fibre e proteine, nonché per ridurre il contenuto di carboidrati assimilabili. Queste soluzioni sono adatte a un pubblico specifico come le persone che soffrono di malattie metaboliche, gli atleti e gli anziani. Tutti i nostri ingredienti sono venduti da grammo a tonnellata in formati adattati alle specificità dei nostri clienti: - Industriali e laboratori - Artigiani (pasticceri, gelatieri, pasticceri, ecc.) - Alberghi, ristoranti, catering (HORECA) - Ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, ecc.) - Professionisti dell'assistenza e della sanità (EHPADS, ospedali , aiuto domestico, ecc.) - Cuochi amatoriali. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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TINCTURA

Francia

Progettiamo estratti naturali con benefici salutari, etici e virtuosi, frutto di un'innovazione all'avanguardia. Tinctura è specializzata nella ricerca, sviluppo, produzione e confezionamento di estratti naturali innovativi per i mercati nutraceutici, alimentari e della nutrizione animale. L'azienda offre i suoi estratti sotto forma di ingredienti o prodotti finiti in etichetta bianca. Vi offriamo estratti naturali al 100%, sterili, senza trattamento termico. Dopo più di due anni di Ricerca & Sviluppo, l'azienda ha sviluppato un processo di estrazione e confezionamento unico. Il nostro strumento, sviluppato dai due co-fondatori, ci permette di offrire referenze vegetali titolate e qualitative, estratte senza solventi chimici e confezionate senza conservanti. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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MCÖ PRODUCTION

Francia

MCÖ Productions, French Startup è un produttore specializzato di proteine vegetali a base di soia biologica francese con controllo totale della filiera produttiva. Vincitore AgreenStartup 2018 per il suo processo brevettato, UNICO al mondo, che consente una riduzione di oltre l'80% dei livelli di isoflavoni (fitoestrogeni-interferenti endocrini) inizialmente contenuti nelle proteine di soia testurizzate. Oggi, MCÖ Production è l'UNICO produttore di proteine di soia NOPHYTO con: 1 / Il miglior gusto della sua categoria (convalidato da chef stellati francesi). 2 / Una consistenza notevole simile alla carne. 3 / Meno di 10 ingredienti naturali e funzionali. 4 / Senza additivi o conservanti. I nostri prodotti: 1 / Hamburger intera o sfusa. 2/ Polpette. 3/ Salsicce Merguez, antillane, con erbe, al naturale. 4/ Proteine di soia secche al naturale. 5/ Granulato di soia gusto manzo, pollame, crostacei, Merguez, aromi di chorizo Pronti da aggiungere (P.A.I)
CORNILLE SAS

Francia

Dal 2001, CORNILLÉ, esperto nella lavorazione di sottoprodotti di origine bovina, raccoglie ogni anno 120.000 tonnellate di materie prime nel Great West dai suoi partner, i macelli e i laboratori di sezionamento di AGROMOUSQUETAIRES (SVA Jean Rozé) e BIGARD gruppi. Questi co-prodotti vengono trasformati in grassi, proteine disidratate e minerali ossei. CORNILLÉ ha scelto di rispettare la gerarchia degli usi privilegiando gli usi più rilevanti con il più alto valore aggiunto sociale per i suoi processi, come cibo umano, cibo per bestiame, cibo per animali domestici, oleochimici, biocarburanti e fertilizzanti. CORNILLÉ si impegna a lavorare con i suoi partner per ridurre la propria impronta di carbonio e contribuire a un'economia circolare basata sull'uso di risorse rinnovabili e sostenibili: • utilizzo di risorse rinnovabili raccolte in Francia + 100% di recupero in prodotti di origine biologica. • produzione di proteine e grassi di origine biologica con un'impronta di carbonio inferiore rispetto a proteine e oli vegetali importati (soia, olio di palma).• ottimizzazione dei nostri consumi energetici e idrici + riduzione permanente dell'impatto ambientale. Es.: vapore carbon free dal recupero energetico dei nostri rifiuti. • Per il 70% del nostro fabbisogno termico, in sostituzione dei combustibili fossili, utilizzo del vapore carbon free prodotto da SAVE.

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ALPHANOSOS

Francia

Alphanosos utilizza i propri algoritmi di Intelligenza Artificiale per scoprire, sviluppare e commercializzare principi attivi e prodotti a base di miscele di estratti di ingredienti non farmaceutici, in particolare botanici. Queste miscele attive, alcune già brevettate in 15 paesi per le loro attività antimicrobiche, sono destinate ai settori dell'igiene animale, della dermocosmesi, della conservazione di alimenti e cosmetici e, più a lungo termine, agli alimenti funzionali e ai trattamenti per animali. L'azienda ha iniziato la sua attività di ricerca e sviluppo nel 2015 ed è oggi un'impresa commerciale che opera principalmente attraverso distributori per i suoi prodotti e attraverso gruppi industriali e commerciali per licenze e nuovi progetti di ricerca e sviluppo. Alphanosos attualmente utilizza i suoi principi attivi brevettati nei suoi prodotti per la cura degli animali e dell'uomo che mirano a esigenze specifiche come l'eczema e la piodermite. La piattaforma IA viene utilizzata in partnership per la scoperta di nuovi principi attivi e l'ottimizzazione di formulazioni con l'obiettivo di generare proprietà intellettuale su forti attività biologiche, in particolare antibatteriche e antifungine, ma anche antivirali e varie attività cellulari di interesse per la cosmetica e la uso medico o di interesse industriale come l’ottimizzazione della bioproduzione.

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