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QAMIAB

Francia

Eletto miglior zafferano del mondo: lo zafferano afghano è stato premiato come il migliore al mondo dall'International Taste Institute, davanti al marocchino, all'iraniano e persino allo spagnolo zafferano. QAMIAB seleziona per voi solo gli stimmi rossi, la parte più aromatica e profumata del pistillo. Non includiamo i filamenti di colore giallo che distorcono il gusto e adulterano il peso finale. Confezionato in Francia, il vostro Oro Rosso conserverà tutti i suoi aromi. Tradizionalmente raccolto a mano: l'eccezionale zafferano QAMIAB cresce sotto il sole afghano per essere raccolto manualmente, nel rispetto dei grandi campi di zafferano tradizionali. Anche la mondatura si fa a mano. Ricevete sistematicamente l'ultimo raccolto, l'annata dell'anno in corso. Riservato da tempo ai professionisti della cucina stellata, Zafferano QAMIAB è ora a disposizione dei professionisti e del grande pubblico. Potente nel sapore e ricco nel profumo: Per garantirvi uno zafferano afgano eccezionale e grand cru, effettuiamo un doppio controllo da laboratori indipendenti. Il primo in Afghanistan poco prima dell'esportazione e il secondo in Francia prima del confezionamento.

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BEZINFO

Francia

L'azienda Bezinfo è riconosciuta come un rinomato produttore ed esportatore di vaniglia, che offre una qualità straordinaria e senza rivali. Specializzata nella produzione di baccelli di vaniglia del Madagascar, Bezinfo si è affermata come uno dei principali attori del mercato grazie al suo impegno per l'eccellenza e l'autenticità dei suoi prodotti. La vaniglia del Madagascar è famosa in tutto il mondo per il suo sapore ricco e accattivante e Bezinfo si impegna a preservare questa reputazione garantendo che ogni baccello di vaniglia prodotto sia di qualità eccezionale. Le piantagioni di vaniglia di Bezinfo beneficiano delle condizioni ideali offerte dal terroir malgascio, favorevole alla coltivazione di questa preziosa spezia. Gli agricoltori locali lavorano con cura e passione per coltivare, raccogliere e preparare i baccelli di vaniglia utilizzando metodi tradizionali e rispettosi dell'ambiente. Ogni fase del processo produttivo viene attentamente monitorata per garantire la purezza e l'autenticità del prodotto finale. Grazie alla sua esperienza e know-how, Bezinfo offre vaniglia di qualità eccezionale, ricercata da chef e intenditori di tutto il mondo. La vaniglia del Madagascar si distingue per i suoi aromi sottili, la sua consistenza cremosa e il suo sapore incomparabile, apportando un tocco di eleganza e raffinatezza ad ogni preparazione culinaria.

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