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CASEIFICIO VALD'ORCIA

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La produzione del Cacio di Pienza è una tradizione che ha origini antichissime e si è tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri. I produttori di latte si sono riuniti nella Cooperativa di Cotignano, utilizzando e conservando le modalità tipiche della lavorazione: l'approvvigionamento di latte con aromi particolari conferitigli da erbe tipiche dei pascoli della Val d'Orcia, raffinate tecniche di stagionatura e, soprattutto, una particolare cura per la qualità del formaggio. La cooperativa trasforma la quasi totalità del latte disponibile in un efficiente stabilimento a normativa CE: è in grado di lavorarne una quantità rilevante e di produrre diversi tipi di pecorino per soddisfare i gusti più diversi. La produzione avviene esclusivamente con latte di pecora.

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PECORINO VAL D'ORCIA PEPERONCINO

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TACCOLA ARIENNO

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LE API DI ALESSANDRA

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Apicoltura, allevamento Api Regine di razza Ligustica, allevamento nuclei, famiglie d'api su dadant 5 telaini.consegna e spedizione in tutta Europa e stati limitrofi e area mediterranea.miele Italiano, mieli speziati, coltivazione di zafferano Italiano, lavanda e peperoncino

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