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CASEIFICIO VALD'ORCIA

Italia

La produzione del Cacio di Pienza è una tradizione che ha origini antichissime e si è tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri. I produttori di latte si sono riuniti nella Cooperativa di Cotignano, utilizzando e conservando le modalità tipiche della lavorazione: l'approvvigionamento di latte con aromi particolari conferitigli da erbe tipiche dei pascoli della Val d'Orcia, raffinate tecniche di stagionatura e, soprattutto, una particolare cura per la qualità del formaggio. La cooperativa trasforma la quasi totalità del latte disponibile in un efficiente stabilimento a normativa CE: è in grado di lavorarne una quantità rilevante e di produrre diversi tipi di pecorino per soddisfare i gusti più diversi. La produzione avviene esclusivamente con latte di pecora.

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La Capanna dei Formaggi

PECORINO CACIO NERO DI PIENZA

FRESCHELLO

MAGNIFICO SENZA LATTOSIO

LA MADIA DEI PECORINI

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PLASTITALIA GROUP SRL

Italia

Plastitalia si occupa prevalentemente di lavorazione di materie plastiche, in particolare per il settore alimentare. Produciamo contenitori brevettati per prodotti caseari e yogurt. Offriamo servizi per studi di fattibilità di nuovi prodotti con fasi di: progettazione, industrializzazione, produzione. Produciamo attrezzature e macchine per il settore lattiero-caseario: yogurtiere automatiche polivalenti, sistemi di dosaggio cagliate manuali, semiautomatici e automatici, stampi e blocchi-stampi per formaggi, Minicaseifici, Ribaltatori per formaggi, Impianti di salatura formaggi, arredamenti completi per celle di stagionatura. Il gruppo Plastitalia opera con un sistema di gestione conforme ai requisiti delle norme UNI EN ISO 9001: 2008.
RAUL FRIGO

Italia

la nostra azienda operante nel mercato internazionalei, che progetta e costruisce: impianti per l’asciugatura e la stagionatura di salumi con e senza fumo, prosciutti e formaggi; impianti di scongelo; celle per la conservazione alimentare; impianti di condizionamento; camere bianche; tunnel di raffreddamento, surgelazione, pastorizzazione e molto altro ancora.

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