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TENTAMUS AGRIPARADIGMA SRL

Italia

Laboratorio di analisi e di ricerche chimico-fisiche e microbiologiche per prodotti agroalimentari, per la zootecnica e l'ambiente. Analisi degli alimenti: residui di antiparassitari, anabolizzanti, sostanze farmacologiche, metalli; parametri merceologici e nutrizionali; controlli igiene prodotti alimentari(HACCP); analisi organismi geneticamente modificati(OGM). Analisi dell'ambiente: acque, fanghi, rifiuti, emissioni in atmosfera e aria ambientale, terreni, rilevazioni esposizione al rumore. Accreditamenti e riconoscimenti: SINAL, Ministero della Salute(BPL), Ministero Università Ricerca Scientifica e Tecnologica, Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
SCUOLA PIZZAIOLI GOURMET

Italia

La scuola Pizzaioli Gourmet nasce dalLa voglia di apportare qualcosa di nuovo in questo settore, il desiderio di ritornare ad un insegnamento basato sulla riscoperta di prodotti naturali e sani e la consapevolezza che solo curando maggiormente la qualità del prodotto finale si possa riqualificare la pizza come un piatto di alta cucina, hanno portato alla realizzazione di una scuola di formazione fortemente caratterizzata da un insegnamento consapevole .La Scuola Pizzaioli Gourmet nasce come risposta ad una domanda sempre più diffusa di una maggior attenzione, da parte dei consumatori finali, ai prodotti, alla qualità e ai valori nutrizionali del cibo che quotidianamente mangiamo.L’uso di farine selezionate, un attenzione particolare alle lunghe lievitazioni ed ai lieviti naturali , l’utilizzo di prodotti bio e di origine controllata vuol fare della Scuola di Pizzaioli Gourmet una fra le scuole di massimo livello del nord Italia.

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